Hallo Piraten und Freigriller,
Da mich der Hunger plagte, wärend ich auf meine Rib-Ration wartete,
musste rasch ein kleiner Snack her.
Also ran an den Kühlschrank... und Jackpot! 1A Lungenwürste gefunden.
Die gingen direkt ifür 45 Minuten in den Smokerturm, um die ganz langsam auf Temperartur zu bekommen und nochmal eine schöne Rauchnote zu verpassen.
Als Beilage zum Snack gabs Tomaten/Knoblauchbrot.
Dazu habe ick ganz einfach Brotscheiben mit Olivenöl bestrichen, scharf angegrillt und dann mit frischer Tomate und Knoblauch eingerieben.
Gottlob hatte ick nicht mehr viel Würste im Schrank, sonst hätten nachher keine Ribs mehr reingepasst
.
Macht Ihr in Euren Türmen auch manchmal Snacks um die Wartezeit zu verkürzen ?
Hier das Video
[video=youtube_share;Ue_65AL6tyo]http://youtu.be/Ue_65AL6tyo[/video]
Viele Grüße
Klaus
Da mich der Hunger plagte, wärend ich auf meine Rib-Ration wartete,
musste rasch ein kleiner Snack her.
Also ran an den Kühlschrank... und Jackpot! 1A Lungenwürste gefunden.
Die gingen direkt ifür 45 Minuten in den Smokerturm, um die ganz langsam auf Temperartur zu bekommen und nochmal eine schöne Rauchnote zu verpassen.
Als Beilage zum Snack gabs Tomaten/Knoblauchbrot.
Dazu habe ick ganz einfach Brotscheiben mit Olivenöl bestrichen, scharf angegrillt und dann mit frischer Tomate und Knoblauch eingerieben.
Gottlob hatte ick nicht mehr viel Würste im Schrank, sonst hätten nachher keine Ribs mehr reingepasst
.Macht Ihr in Euren Türmen auch manchmal Snacks um die Wartezeit zu verkürzen ?
Hier das Video
[video=youtube_share;Ue_65AL6tyo]http://youtu.be/Ue_65AL6tyo[/video]
Viele Grüße
Klaus
