i gude zusammen, ich habe am Freitag meinen ersten Roggensauerteig angesetzt
Das ganze läuft dann in 3 Stufen ab und er muss immer wieder gefüttert werden.
Stufe 1 dauert 48 Stunden
Stufe 2 nochmals 12 Stunden
Stufe 3 nochmals 12 Stunden
Gruß Frank
Stufe 1
Stufe 2
Stufe 3 und heute fertig
Haltet mir die Daumen das es morgen nicht Regnet dann werfe ich meinen Holzbackofen an sonst nur im normalen Backofen
Gruß Frank
Das ganze läuft dann in 3 Stufen ab und er muss immer wieder gefüttert werden.
Stufe 1 dauert 48 Stunden
Stufe 2 nochmals 12 Stunden
Stufe 3 nochmals 12 Stunden
Gruß Frank
Stufe 1
Stufe 2
Stufe 3 und heute fertig
Haltet mir die Daumen das es morgen nicht Regnet dann werfe ich meinen Holzbackofen an sonst nur im normalen Backofen
Gruß Frank