Mein erstes Pulled Pork vom Baron

[Nightcrawler]

2,3 Kg Schweinenacken mit Magic Dust von Ankerkraut.




Und ab in den Kühlschrank...



Heute dann bei 110°C in den Baron.



Alle zwei Stunden einmal kurz nach dem rechten gesehen...











Nach 10,5 Std war es dann soweit...



Nach einer weiteren Stunde Ruhe fürs Fleisch und etwas pullen, war es auf einmal ein Burger.



Fazit: LEGGAAAAAAAA

 

[Schneckenhaus]

Schönes Ding! Das sieht echt gut aus!


Allerdings wird MD völlig überschätzt! Mach mal einen Rub, der dir spontan in den Sinn kommt.
Du wirst sehen, dass da weitaus mehr geht geht....

 

[Onkel]

Klasse PP! Loift

Allerdings wird MD völlig überschätzt!

Stimmt!
Is ne gute "Grundmischung" ist aber noch Luft nach oben!

 

[chili-sten]

Sieht gut aus