Mein erstes Rouladenschichtfleisch

[Frank71]

Hallo,

so, gestern war es endlich so weit.
Eigentlich sollte ich am Samstag für eine Horde Freunde meinen DO einweihen und da dachte ich mir eine kleine Probe käme nicht schlecht. War ja auch Vatertag hier (-:

Bilder hatte ich eh schon an Freunde auf Facebook gepostet und eh ich die jetzt lange vom Handy lade, poste ich hier einfach ein paar Links, für jene, die es interessiert, ich hoffe das ist ok.

Hier mein 10er Lodge, den ich mir gleich nach dem 14er für kleinere Sachen gekauft hatte.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10152254727684351

Bacon, Zwiebeln, Rindfleisch, Gurken, Salz und Pfeffer und unglaublich lecker.

Die obere Zwiebelschicht hatte allerdings gelitten und ich hab sie am Ende etwas entfernt.

Das Resultat knapp 2 Stunden im DO:

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10152255029894351


Und hier etwas später im angeschnittenen Zustand:

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10152255115349351


Wird wiederholt !

Btw. hat jemand eine Idee mit Kohl ?

Ich hab da noch 3 im Garten, die eigentlich jetzt weg müssen.

Gruß
Frank

 

[Holli]

Konntest Du das mit dem Messer noch schneiden? Wir mögen Schichtfleisch, wenn es schon beim angucken zerfällt.



Schichtkohl ist immer eine gute Wahl.

 

[Frank71]

Jaein.
Zum Teil war es schon schön weich und zerfiel beim Einstechen und zum Teil konnte ich es noch schneiden, wobei ich am Ende auch 2 Lagen Fleisch übereinander geklappt hatte, da es keinen Platz für mehr Schichten mehr gab und ich nicht wusste wohin mit dem Fleisch (-:

Aber du hast schon Recht, dass hätte noch etwas länger gehen können, aber es war auch schon spät und die Kohle ist mir nicht so gut gelungen und schwächelte schon.

Na ja, alles in allem hat das für das erste Mal schon extrem gut geschmeckt!!!

 

[Hotsmoky]

Zum Kohl Versuch doch mal diese hier vom @onkel
http://www.bbq-piraten.de/forum/threads/9461-KohlDOpf

Ich teste es auch mal am Wochenende

 

[Schneckenhaus]

[MENTION=1702]Frank71[/MENTION];

Kannst du hier auch andere Links bzw. Bilder einstellen?

Es gibt hier nämlich auch militante Fratzenbook-Verweigerer.

 

[Frank71]

@Hotsmoky: Danke für den Tipp! Mein Kohl ist zwar nicht so groß, aber die Richtung passt.

@Schneckenhaus: Mein Facebook sollte eh privat sein, ich kann das also schon verstehen, aber bei mir gehen die Bilder auch ohne Login.

Wenn es gar nicht geht, reiche ich die mal nach, wenn ich mein Handy sichere.

Gruß
Frank

 

[Jörn]

@Hotsmoky: Danke für den Tipp! Mein Kohl ist zwar nicht so groß, aber die Richtung passt.

@Schneckenhaus: Mein Facebook sollte eh privat sein, ich kann das also schon verstehen, aber bei mir gehen die Bilder auch ohne Login.

Wenn es gar nicht geht, reiche ich die mal nach, wenn ich mein Handy sichere.

Gruß
Frank

Darum geht es nicht!
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Aber das ist bestimmt in zukunft in klaks für dich