Mein heutiger Teller

[Tom]

Das Fernweh plagt
Allgäuer Kässpatzen mit Röstzwiebeln.
Frische selbstgemachte Spätzle, verschiedene würzige Bergkäse, geröstete Zwiebeln.
Dazu gabs ein schönen saueren Salat.

 

[Spooner]

Vorgezogenes Weihnachtsessen bei meinen Eltern. Ente mit Semmelknödel aus der Form und selbstgemachten Rotkraut

 

[Steinbrecher]

Unser Menü aus der Box von Gestern
Vorspeise
Mousse von Langostinos
mit Zweierlei Petersilie


Zwischengang
Einkornrisotto mit Weißem Trüffel


Hauptgang
Roastbeef und Ragout von der heimischen Rinderfärse



Nachspeise

Ofenschlupfer mit Vanille-Zimt-Schmand



Siggi

 

[chili-sten]

Bei uns gab es Szegediner Gulasch

 

[Sir Kuddel]

Gefüllte Weisswuarscht...

 

[Wollschweingriller]

Das Fernweh plagt
Allgäuer Kässpatzen mit Röstzwiebeln.
Frische selbstgemachte Spätzle, verschiedene würzige Bergkäse, geröstete Zwiebeln.
Dazu gabs ein schönen saueren Salat.

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[Wollschweingriller]

 

[Spooner]

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4 4.Adventswürste

 

[frank_sch]

4 Advent und dann ab in die Sauna

 

[Wollschweingriller]

4 Advent und dann ab in die Sauna

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Schöne Fischchen

 

[Tom]

Festtagsküche, es ist ja bald Weihnachten.
Gänsekeule, Rotkraut, glacierte Maronen, Knödel, Gänsejus. Dazu einen guten regionalen Tropfen.
Die Keulen durften vorher schön lange baden und waren super saftig.

 

[Wollschweingriller]

Festtagsküche, es ist ja bald Weihnachten.
Gänsekeule, Rotkraut, glacierte Maronen, Knödel, Gänsejus. Dazu einen guten regionalen Tropfen.
Die Keulen durften vorher schön lange baden und waren super saftig.

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Sehr schön

 

[Holzpeter]

Entrecote von der dt. Färse mit Gemüsepfanne



Das 350g-Fleischscheibchen wurde erst ca. 4 Std. bei 55°C gebadet und dann ganz kurz dem Höllenfeuer übergeben....










gelle....

 

[Wollschweingriller]

Gänseleber (nicht gestopft) mit Radicchio (aus dem eigenen Garten), Fenchel, Papaya, Walnüssen und gehobeltem Parmesan.

 

[Wollschweingriller]

Entrecote von der dt. Färse mit Gemüsepfanne

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Das 350g-Fleischscheibchen wurde erst ca. 4 Std. bei 55°C gebadet und dann ganz kurz dem Höllenfeuer übergeben....

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gelle....

Super

 

[Steinbrecher]

Wahnsinn!!!!
Und ich hatte Nudeln

Das sieht sowas von Lecker aus

Siggi

 

[Steinbrecher]

Spaghetti Carbona
Mangels Pancetta mit Lardo


Bild vom Salat wurde wie meistens Vergessen

Siggi

 

[Holzpeter]

Gänseleber (nicht gestopft) mit Radicchio (aus dem eigenen Garten), Fenchel, Papaya, Walnüssen und gehobenem Parmesan.
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Super Gargrad und klasse Kombi....

 

[der Greg]

Ach ja....
Salatbeilage & Belegte Teigfladen..

 

[frank_sch]

Entrecote von der dt. Färse mit Gemüsepfanne

Anhang anzeigen 281517

Das 350g-Fleischscheibchen wurde erst ca. 4 Std. bei 55°C gebadet und dann ganz kurz dem Höllenfeuer übergeben....

Anhang anzeigen 281518

Anhang anzeigen 281519

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gelle....

Sauber sag ich da nur