Mein heutiger Teller

Bud Spencer Pfanne mit Beef-Rib-Resten und Sauerteigbaguette
Geplant war Kochen auf dem Raketenofen.
Und das Wetter so: 🖕🏻
Also auf den Hockerkocher damit

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Übrigens, für alle die noch einen Schöpflöffel für ihr Gussspielzeug suchen, dieser hier ist von Silit und aus Silikon, perfekt für DO & Co.
 
das Bâtard aufgeschnitten1652028751780.png
die Aufmerksamen erkennen sofort, welche Würste ich besorgt habe...nebst grober Wurst vom Angus und Entrecôte vom Angus und Spargel...1652028910410.png

Zwischenstand
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Endergebnis ... auf dem Blech absolut sensationelle gebackene Lauch - Hälften und Fenchel1652029009616.png

bei mir wie immer mit Ajvar auf dem Teller 1652029139850.png
 

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Kleines feines Abendessen😎
Spargel, Pfannkuchen mit Bärlauchbutter und Schnittlauch, geräucherte Gänsebrust und bisschen Hollandaise.
Die selbstgemachte Gänsebrust meines Bruders ist der Hammer.

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