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Welche Vielfalt bei nur einem Mahl.
Mir dürftest du das gerne als 3-Gang Menü vorsetzen
Mein heutiger Teller
- Ersteller Micha
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Welche Vielfalt bei nur einem Mahl.
Mir dürftest du das gerne als 3-Gang Menü vorsetzen
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Allmählich werden meine Fladen aus der Pfanne gleichmäßiger.
Die liegen bei vllt. 8ct. Pro Stück.
Die liegen bei vllt. 8ct. Pro Stück.
Destroyer
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Aber in welcher Reihenfolge hättest es denn gerne? ;-)Welche Vielfalt bei nur einem Mahl.
Mir dürftest du das gerne als 3-Gang Menü vorsetzen
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E-Smoker Pulled Pork No.2
Auch wenns das 100. Pulled Pork im Forum ist.... Donnerstag Nachmittag 2,7 kg. Nacken mit meinem ersten selbstgemachten BBQ-Senf (Rezept folgt) eingerieben und mit Magic Dust gerubbt und in den Kühlschrank. Freitag auf Samstag das Fleisch aus dem Kühlschrank genommen und in einem kühlen Raum...
bbq-piraten.de
Holzpeter
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Schöne Schenkelchen
Hennes
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3 Stück 1,5 kgSchöne Schenkelchen
Hennes
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@frank_sch EM Pommes ? Elektromagnetisch ?
Holzpeter
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Sauber ...
Holzpeter
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Schaut lecker aus
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Satte Portion
Effektive Micro Organismen damit wurden die Kartoffeln gebadet ( Fermentieren )
Hennes
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ähmmmm gibts das beim Dorfbauern ?
Fermentation kennt jede Oma
Hennes
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ja schon aber von Fermentierten Kartoffeln hab ich noch nie etwas gehört
bbuk
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Schweinebauch, von um die Ecke (Duroc), 3,5h bei 130°C, letzten 20min dann mit Grill von oben, um die Schwarte krachen zu lassen.
Seht ihr die Saftigkeit....unglaublich gut geworden...Messer war nicht notwendig.
Sehr orientalisch gewürzt mit einer Mischung aus dem Nord-Irak, zusätzich Koriandersamen, Salz, Pfeffer und ein bißchen Olivenöl.
"Meine" Kartoffeln dazu, ein schöner Salat (das Grüne aus eigenem Anbau) ....
Meine schlimmsten Kritiker waren da (mein Söhne) - Ergebnis....ALLES weg, das Fleisch und die Kruste wurde mit 5 von 5 Sternen versehen, der Rest war Standard (im positiven Sinne).
Schaut euch das an....soooooo lecker ....
Seht ihr die Saftigkeit....unglaublich gut geworden...Messer war nicht notwendig.
Sehr orientalisch gewürzt mit einer Mischung aus dem Nord-Irak, zusätzich Koriandersamen, Salz, Pfeffer und ein bißchen Olivenöl.
"Meine" Kartoffeln dazu, ein schöner Salat (das Grüne aus eigenem Anbau) ....
Meine schlimmsten Kritiker waren da (mein Söhne) - Ergebnis....ALLES weg, das Fleisch und die Kruste wurde mit 5 von 5 Sternen versehen, der Rest war Standard (im positiven Sinne).
Schaut euch das an....soooooo lecker ....
Hier zum Beispiel
Fermentierte Pommes - Das Rezept aus der Heimatküche - Schnelles Grünzeug
Fermentierte Pommes haben es in sich! Im wahrsten Sinne des Wortes. Frittierte Fermente sind die ideale Kombi aus Fett und Sauer!
xn--schnelles-grnzeug-e3b.de
Das mit den EM beschleunigt der Vorgang
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Kleiner WW Grillteller mit selbst gemachten BO-Pommes von Chefin.
