Mein heutiger Teller

[impy]

Middach!

 

[Wollschweingriller]

Einen Guten Wünsche ich Dir

 

[Gelöschtes Mitglied 4711]

 

[oppfa]

Shuǐ Zhǔ Niú Ròu (水煮牛肉) - "In Wasser gekochtes Rindfleisch"

 

[L-911]

Nicht selbst gemacht aber lecker American Prime Steak.

 

[W.A.W.HEISENBERG]

Vollzug oder Entzug??

haha....sowohl als auch!! ;o)))

 

[W.A.W.HEISENBERG]

...Jahre, am Indic, bei Galle, wo dessen heftige Wellen an den Mauern des Forts sich auch heute noch brechen,
wo am Ufer zur anderen Welt die liebe GöGa und ich uns einst die ewige vor Buddha untrennbare Liebe versprachen, heute endlich ein herrlich köstliches Essen bei Herrn Nayeswaran

Als Vorspeise zauberte er phantastisch saftige ceylonesische Rollen,
gefüllt mit Kartoffeln, Curryblättern, Zwiebeln und köstlich mariniertem Lammfleisch sowie Pakoras aus Champignons, Zwiebel, Kichererbsen & Knoblauch...



...nie zu vergessen die unverzichtbare Garnitur mit Chilisaucen- diesmal Essig-Schokra, Mango & Minze!, ...man brauch' da natürlich nur wenig, sehr sehr wenig



...wie immer eig davon schon "satt", gab's jetzt 'n kleines, lächerliches Schälchen
mit himmlisch-schmelzendem Lamm-Curry à la Madras (ich glaub, das heißt බැටළු පැටවා මදුරාසි කරි - bitte nachsprechen!)
mit Kurkuma, Kreuzkümmel, rotem Curry, Knoblauch, Ingwer, der geheimnisvollen Tamarinde, Curryblättern, Zimt & Kokosmilch und köstlichzartem Lammfleisch!


(baæṭaḷau paæṭavaā madauraāsai karai)

Wie jedesmal und immer wieder hab ich mich vorher über die "Kleinheit" des Schälchens lustig gemacht...
VORHER.
Ich geh' glaub ich, morgen wieder hin....zu Herrn Nayeswaran

 

[daBertl]

Irgendwas war doch da heut in München



Deswegen heut mal ein Standardfrühstück

 

[Heidegriller]

In Anlehnung an [MENTION=4280]Wollschweingriller[/MENTION]; http://www.bbq-piraten.de/forum/threads/1911-Mein-heutiger-Teller/page726?p=259368#post259368

Lachs-Tellerchen mit Gurke, Radieschen, Ei und Honig-Senfsauce








Sehr lecker und frisch im Geschmack. Die Radieschen dürfen nur sehr dünn gehobelt sein, sonst sind sie zu kräftig. Passen ausgezeichnet, da ähnlich im Geschmack wie Mehrrettich.

Meine Empfehlung zum Nachbau!

 

[Gelöschtes Mitglied 4711]

Buchweizenpfannkuchen mit Apfelmus

 

[W.A.W.HEISENBERG]

http://www.bbq-piraten.de/forum/thr...-laufen-)-PERSISCHES-HUHN?p=260545#post260545
http://www.bbq-piraten.de/forum/threads/15105-Oktoberfest-preloaded!?p=260543#post260543

 

[schosch]

Gulasch

 

[Gelöschtes Mitglied 4711]

Ich hatte ein paar Teller Heute

Bierbrötchen mit Mango-Paprika-Chutney


Beef Brisket


Pulled Pork


Ribs


Käsekuchen mit Profisahne und Knisterzeugs


Edit: das gehört alles zu diesen Beitrag http://www.bbq-piraten.de/forum/threads/15118-Holy-Trinity?highlight=Holy

 

[Wollschweingriller]

Gleich ein paar Teller...beneidenswerte Auswahl.

 

[W.A.W.HEISENBERG]

Beef Brisket
Anhang anzeigen 192440

...watt'n geiler Smoker-Ring!!! Bravo!
(...wenn ich nicht so voll wär!!!...)

 

[W.A.W.HEISENBERG]

Ich hatte ein paar Teller Heute

Schade eig, dass Dir dann die Teller ausgingen, he?!!

 

[Gelöschtes Mitglied 4711]

Schade eig, dass Dir dann die Teller ausgingen, he?!!

Manchmal tut es dann auch ein Brett
Und die Spülmaschine hatte gut zu tun Heute

 

[W.A.W.HEISENBERG]

Manchmal tut es dann auch ein Brett
Und die Spülmaschine hatte gut zu tun Heute

hehe...missverstanden! Ich meinte: Schade eig, dass Dir dann die Teller ausgingen, sonst hätt'ste einfach noch mehr verschiedene Gerichte gemacht----soviel einfach, wie Du Teller hast!
(war als Kompliment gemeint )

 

[W.A.W.HEISENBERG]

http://www.bbq-piraten.de/forum/threads/15105-Oktoberfest-preloaded!?id=15105&p=260614#post260614

"O'zapft is!"

 

[Antibus]

Gestern gab es auch was vom Brett