Mein heutiger Teller

Destroyer schrieb:
Kannst Du mir mehr über die Zubereitung sagen?

Das sieht oberlecker aus, aber Du hast mir vermutlich nichts übergelassen ;)
Zum Vergrößern anklicken....
Gerne hab Sie mit folgenden Zutaten zubereitet.

Zutaten

1*kg Muschel(n) (Miesmuscheln in Schale)
1*Dose geschälte Tomaten
1*TL Oregano
1*TL Basilikum
2*EL Öl (Olivenöl)
2*TL schwarzen Pfeffer
2*Zehen Knoblauch
2*Chili ich habe ne Jalapeno genommen
1*TL Salz
1/8*ml Rotwein,
1 *Zwiebel


Öl erhitzt und klein gewürfelten Zwiebel und Knobi an dünsten. Mit Rotwein ablöschen, ein reduzieren. Tomaten Dose zugeben aufkochen. Die ganzen Gewürze zugeben.
Jetzt die gewaschenen Muscheln rein geben für ca. 10 Minuten.
Fertig

Grüße Smokertom
 
Smokertom schrieb:
Gerne hab Sie mit folgenden Zutaten zubereitet.

Zutaten

1*kg Muschel(n) (Miesmuscheln in Schale)
1*Dose geschälte Tomaten
1*TL Oregano
1*TL Basilikum
2*EL Öl (Olivenöl)
2*TL schwarzen Pfeffer
2*Zehen Knoblauch
2*Chili ich habe ne Jalapeno genommen
1*TL Salz
1/8*ml Rotwein,
1 *Zwiebel


Öl erhitzt und klein gewürfelten Zwiebel und Knobi an dünsten. Mit Rotwein ablöschen, ein reduzieren. Tomaten Dose zugeben aufkochen. Die ganzen Gewürze zugeben.
Jetzt die gewaschenen Muscheln rein geben für ca. 10 Minuten.
Fertig

Grüße Smokertom
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Danke, ich muss dann mal los Miesmuscheln kaufen. :piratethumbs:
 
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