Mein heutiger Teller

Schneckenhaus · 10 September 2018

Sommerliche Spitzkohlsuppe...

Spooner · 11 September 2018

Bei dem schönen Wetter was gewokt

Sir Kuddel · 12 September 2018

Es war mal wieder feuriges Kürbischili angesagt....

spussel · 12 September 2018

Kalbshaxe

Schneckenhaus · 12 September 2018

Pasta mit Hühnchen, Estragon, Erbsen und Parmesan...

stippkollege · 12 September 2018

Iberico-Nacken 4 cm

Wollschweingriller · 14 September 2018

Frühstück daheim

3 Eier, Butter, Wildschweinspeck und etwas Schnittlauch.

der Greg · 15 September 2018

Chicken Slices

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Spooner · 15 September 2018

Gulasch aus dem DO

styria9 · 15 September 2018

Wieder mal Kalamari..

der Greg · 15 September 2018

Chicken Slices - Teil 2

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chili-sten · 15 September 2018

>> Miesmuscheln in Tomatensauce <<

Holzpeter · 15 September 2018

Puten-Unterflügel mit Ratatouille

>> Puten-Unterflügel mit Ratatouille <<

chili-sten · 16 September 2018

>> Kanincheneintopf <<

styria9 · 16 September 2018

Heute Mittag beim Wirtn:
Fleischstrudelsuppe, Grüner Salat, Rindbraten mit Semmelknödel

spussel · 17 September 2018

Tomatenreis

200 g Reis
2 TL Brühe
n. B. Wasser
1 Zwiebel, klein gehackt
2 EL Tomatenmark
1Tomate

,gehäutet und gewürfelt
2 EL Öl
Salz
Pfeffer
Sahne
Die Zwiebelwürfel in einem Topf mit dem erhitzten Öl so lange anbraten, bis sie glasig sind. Dann den Reis dazugeben und mitbraten. Das Ganze mit Wasser nach Bedarf (soviel, wie man normalerweise zum Reiskochen verwendet) ablöschen und die Brühe zugeben. Reis fertiggaren, dabei evtl. überschüssiges Wasser abgießen. Die übrigen Zutaten dazugeben und ordentlich durchmischen. Zum Schluß die Sahne einrühren

Tipp: Damit sich das Auge nicht nur an der schönen Farbe erfreut, den Tomatenreis in eine kalt ausgespülte Form geben und auf einen Teller stürzen. Eine kleine Soufflé-Form eignet sich hervorragend dafür, aber auch ein Dessert-Schälchen kann dafür zweckentfremdet werden