Mein heutiger Teller

Gedämpftes Blancmanger

Kleine experimentelle Vorspeise: :whistling:

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Einfach ausgedrückt: Eischnee gewürzt, mit ganzem Eigelb versehen, gedämpft, mit Schnittlauch garniert und Räucherlachs serviert. (In Wirklichkeit etwas aufwändiger ...)
 
Nach einem anstrengendem Tag beim ROMO- Umzug in Belecke einen leckeren Dönerteller gegessen!!!!

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Leider waren meine Reflexe nicht mehr so gut das ich den Teller vor dem Essen fotografieren konnte. Aber lecker war es!!!:piratelol:


Hellau Markus
 
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