Mein heutiger Teller
- Ersteller Micha
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Habt Ihr heute mal getrennt gekocht und gegessen?
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Also gut, dann kein Fred
Hast Du das alles probiert - ich meine heute?
Deine Urlaube dort scheinen ja immer irgendwie kulinarische Entdeckungsreisen zu sein?!
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Ja klar vorhin gerade. Oder meinst du dass ich mittlerweile so unverfroren bin und anderer Leute Teller ablichte?
Das sind ja alles nur Miniportiönchen.
Zum Entdecken gibts nach 30+ mal Thailand nimmer viel. Also kulinarisch ...
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Schnelle Tortillas mit Salsa
Bebbi
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Selbstverständlich nächste Woche. Oder denkt deine Höndin etwa, dass es so spaßig ist, mehrmals im Jahr 11000 km für ein Wöchlein zu fliegen
Ich darf Dir ausrichten, dass sie aus Mitleid sogar Ihren Kauknochen mit Dir tauschen würde
Also gut, dann kein Fred
Da würde ich von allem mal Probieren, bin sowieso für alles offen. Am besten kann man dort Essen wo auch die Einheimischen Essen gehen
Mein Neffe war mal in Vietnam leider durfte er keine Heuschrecken, oder Maden nach Deutschland einführen hätte ich gerne mal im Wok gemacht.
Gruß frank
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Heute war ich in Experimentierlaune und hab an einem Sushiburger gebastelt.
Unten eine Reiswaffel, darauf den Wasabi. Drauf eine Scheibe Räucherlachs und Minzeblätter (!). Ein wenig Honig-Senf Mayonnaise und frische Sprossen. Mit einem Eiskugelausstecher eine Kugel Reis, diese auf die leicht mit Sojasauce beträufelten Sprossen setzen.
Mit schwarzem Sesam bestreuen und dazu Gurken"pommes" mit scharfer Chipotle Aioli.
Die Minze gibt dem ganzen einen richtigen Frische-Kick!
Unten eine Reiswaffel, darauf den Wasabi. Drauf eine Scheibe Räucherlachs und Minzeblätter (!). Ein wenig Honig-Senf Mayonnaise und frische Sprossen. Mit einem Eiskugelausstecher eine Kugel Reis, diese auf die leicht mit Sojasauce beträufelten Sprossen setzen.
Mit schwarzem Sesam bestreuen und dazu Gurken"pommes" mit scharfer Chipotle Aioli.
Die Minze gibt dem ganzen einen richtigen Frische-Kick!
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Wer für alles offen ist, ist irgendwie nicht ganz dicht.
Nix für ungut, fiel mir gerade dazu ein.
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Cool, wenn auch nicht wirklich mein Ding.
Dann las mal raus: Wasabi welcher Art (frisch, Paste oder Pulver)?
Cool, bin ganz bei Dir!
Klingt summa sumarum toll!
Klasse Idee - weiter machen!!!
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Sieht ordentlich aus.
Ich habe das mal frisch ausprobiert: http://www.bbq-piraten.de/forum/thr...-mir-zuletzt-gekauft/page43?p=63486#post63486
Ist sogar in D käuflich erwerblich: http://www.amazon.de/EXKLUSIV-Rhizo...-unvergleichliche-Wasabi-Paste/dp/B0042SUKFG/
Bebbi
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Da würde ich von allem mal Probieren, bin sowieso für alles offen. Am besten kann man dort Essen wo auch die Einheimischen Essen gehen
Mein Neffe war mal in Vietnam leider durfte er keine Heuschrecken, oder Maden nach Deutschland einführen hätte ich gerne mal im Wok gemacht.
Gruß frank
Nicht ganz billig, aber bestellbar: http://wuestengarnele.de/
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Mit den Resten vom Sushireis und einer Füllung aus Frischkäse, Avocado und Frühlingszwiebeln einen netten Snack fürs Büro gebastelt. Gerollt in geröstetem Sesam bzw. in schwarzem Sesam.
G
