Mini WSM aus dem Smokey Joe Gold

[da Kai]

Habe mir mal einen Mini WSM gebaut. Läuft super und ist gut zu regulieren. Der Temperaturbereich geht mit der Edelstahlpfanne (mit Sand gefüllt) von 80-150 Grad. Eine Räucherschiene zum nachfüllen der Woodchips habe ich auch noch gebastelt. Der Mini WSM läuft mit 2,5 Kilo Briketts gute 14 Stunden bei 100 Grad.

 

[Gelöschtes Mitglied 0815]

Geile Idee

 

[da Kai]

von der Seite habe die Infos

http://www.virtualweberbullet.com/miniwsm.html

 

[epA]

welche abmaβe hat der kleine?

 

[Thomas 83]

Kai, du hast nen Knall. KEG und Co. im Fuhrpark und dann sowas.

Gefällt mir !!

 

[LoveJoy]

Toll der Kleene

 

[da Kai]

@ epA der Grill hat einen Durchmesser von 36cm. Der Topf ist nochmal ca. 30 hoch.

@ Thomas 83 so ist das mit mir. Im wieder was neues. Bau gerade noch einen Cobb Watersmoker. Ist fast fertig. Bilder folgen.

 

[Chris71]

Tolle Arbeit!

Wann ist Einweihung?