Mist Habe diesen big bbq dutch oven 12 qt

[lord_helmche]

so nu meine frage wieviele kohlen kommen drunter und drüber für 175 grad.ja ich weiß is ne blöde frage aber wer nicht fragt bleibt dum. vor allem möchte ich gerne wissen wie die umrechnung is. so bis morgen

lord_helmche

 

[cook95]

Moin,
hab gerade von meinem Kollegen das Buch Dutch Oven vor mir liegen und da ist eine Tabelle drin. Wie genau die ist weiß ich nicht.
Dort steht 12er 175° 17 oben und 8 unten.

 

[Tobi]

schau mal unten

 

[bushi]

Moin
Ich würde ja sagen, Standart sind 24 klütten, 8 unten und 16 oben
Für die genaue Temperatur von 175 grad würde ich 6/14 nehmen und einfach mal ein Thermometer in den Pott
packen
Aber muss es denn so genau sein? Teste halt einfach

 

[lord_helmche]

nein es muß nicht genau sein mein problem ist halt das ber big bbq 12 qt niergends auftaucht ( Tabelle) er hat einen innendurchmesser von 35cm und eine tiefe von 13cm bei amazon steht ( wo der auch her ist ) fassungsvermögen 12,5l daher meine frage

gruß sascha

 

[bushi]

Dann bleibt dir nur, dich mit Thermometer zu bewaffnen und zu testen
Kannst ja die Ergebnisse dann mal Posten

 

[lord_helmche]

mich irritieren die 12qt weil die lieter und größen angaben in allen tabellen anders sind

gruß sascha

 

[Sherwood]

Aber muss es denn so genau sein? Teste halt einfach

Genau so seh ich das auch .
Kommt immer drauf an was du machst.
Wenn du z.B.nen Apfelkuchen machst legst du garantiert keine 8-9 Briketts unter den Topf obwohl in vielen Rezepten eine Temperatur vorgeschrieben ist.

Meine Erfahrung ist ,das DOpfen etwas mit Fingerspitzengefühl zu tun hat.

Die Anzahl der Briketts sind für mich Richtwerte.

Wenn es zu wenige sind und der DO kommt nicht so richtig auf Touren ,kann man immer noch nach oder umstapeln.......wenn es verbrannt ist kannst du es nur noch wegschmeissen

 

[lord_helmche]

na dann testen wir am samstag zusammen bringe ihn nämlich für den pfundstopf mit

sascha

 

[Sherwood]

können wir gerne machen


noch mal kurz ...........

QT bedeutet Viertel ....und zwar 1 Viertel einer Gallone....sind 0,95Liter.......eine Gallone sind 3,79 Liter.....also wenn du 12 QT hast ,hast du 11,40 Liter .......also +-11,5 Liter

 

[bushi]

Genau so seh ich das auch .
Kommt immer drauf an was du machst.
Wenn du z.B.nen Apfelkuchen machst legst du garantiert keine 8-9 Briketts unter den Topf obwohl in vielen Rezepten eine Temperatur vorgeschrieben ist.

Meine Erfahrung ist ,das DOpfen etwas mit Fingerspitzengefühl zu tun hat.

Die Anzahl der Briketts sind für mich Richtwerte.

Wenn es zu wenige sind und der DO kommt nicht so richtig auf Touren ,kann man immer noch nach oder umstapeln.......wenn es verbrannt ist kannst du es nur noch wegschmeissen

100% genau auf den Punkt gebracht

 

[Onkel]

Moin

Zur Info!
Der 12qt ist ein 16" DO!
Das ging mir auch so. Ich dachte ich hab einen 12" gekauft. Aber Pustekuchen! Als ich das Teil ausgepackt hatte war das ein riesen Teil.
Ich war auch noch lange der Meinung das ich einen 12" habe. Bis mich unser Udo des besseren belehrt hat.

Kohlematrix

 

[lord_helmche]

danke bushi und onkel du hast es genau getroffen das ding ist riesig dachte hätte einen 12 do zu weihnachten bekommen da dieser uns fehlt bei dem anderen das is ein 4,5qt von der menge her hab ich mir abgeleitet das er ungefähr ein zehner is

gruß sascha

 

[Joeys]

Moin

Zur Info!
Der 12qt ist ein 16" DO!
Das ging mir auch so. Ich dachte ich hab einen 12" gekauft. Aber Pustekuchen! Als ich das Teil ausgepackt hatte war das ein riesen Teil.
Ich war auch noch lange der Meinung das ich einen 12" habe. Bis mich unser Udo des besseren belehrt hat.

Kohlematrix

Anhang anzeigen 51868

Wie kommst du darauf, dass es ein 16" DO ist?
Das ist ein 14".
14" x 2,54cm = 35,56 cm.

 

[Onkel]

Wie kommst du darauf, dass es ein 16" DO ist?
Das ist ein 14".
14" x 2,54cm = 35,56 cm.

Mein 12QT hat hier 39cm Durchmesser.
Sollten dann 15,3543" sein. Daher habe ich gedacht es sei ei 16er. Runde aber gern für Dich ab.
Ich denke da is von Hersteller zu Hersteller maßlich was drin.

 

[Joeys]

Mein 12QT hat hier 39cm Durchmesser.
Sollten dann 15,3543" sein. Daher habe ich gedacht es sei ei 16er. Runde aber gern für Dich ab.
Ich denke da is von Hersteller zu Hersteller maßlich was drin.

nein es muß nicht genau sein mein problem ist halt das ber big bbq 12 qt niergends auftaucht ( Tabelle) er hat einen innendurchmesser von 35cm und eine tiefe von 13cm bei amazon steht ( wo der auch her ist ) fassungsvermögen 12,5l daher meine frage

gruß sascha

Ok, dachte dass Du das von lord_helmche auch gelesen hättest.
Aber es sei dir verzeiht, wenn die Augenklappe den Beitrag verdeckte.

 

[Onkel]

Aber es sei dir verzeiht, wenn die Augenklappe den Beitrag verdeckte.