Nun will ich mich auch mal an der BaconBomb versuchen ...

Viperman

Benutzer
... nachdem ihr mir so derart den Mund wässrig gemacht habt will ich mich heute auch mal versuchen.

1kg Hack halb/halb
3 Zwiebeln (klein)
2 Eier
Paniermehl
Salz / Pfeffer
Paprikapulver (Rosenscharf)
2 TL Oregano
5 Packungen Bacon

Füllung:
200gr Frischkäse
2 Jalapenos (eingelegt)
1 Habanero (Frisch)
6 Konblauchzehen
2 EL Honig
1 EL. Olivenöl
3 Tomaten (sonnengetrocknet)
1 Parika (rot)
250 gr Emmentaler (gerieben)

SingleMalt Marinade
2EL Honig
2EL Brauner Zucker
2EL Single Malt
1TL Rosmarin
100 ml O-Saft
50ml Ketchup
1TL Cayenne Pfeffer
1TL Pfeffer schwarz
1TL Parikapulver
2 Knoblauchzehen

Das_BaconBomb_netz.jpg
... mein erstes Netz

Netz_m_Fuellung.jpg
Bacon_Bomb_Füllung.jpg
BaconBomb_Fuellung.jpg
... die Füllung, habe ich von meiner Jalapeno Füllung übernommen und angepasst :pirateshocked:

Bacon_Bomb_fertig.jpg
... da liegt SIE nun ... Feuer Frei!

Ich bin sehr gespannt ....
 
Zuletzt bearbeitet:

Viperman

Benutzer
a) Ja habe ich :pir_arr:
b) Du wohnst wirklich nebenan

aber leider gibt es da noch c) Ich habe schon reichlich Gäste ...


Aber bei dieser Distanz sollten wir wirklich mal eine gemeinsame verkostung anschieben :piratethumbs:
 

bushi

Vereinsmitglied
Seelze....:hmmm:
Is umme Ecke.

Hast Bier kalt.?
Ich komm rum zum Testen.:pirateugly::piratewink:

Ich hol dich ab, dann Laden wir den [MENTION=920]Siegi[/MENTION]; ein und ab geht's
[MENTION=3001]Viperman[/MENTION]; Hannover Umland OT :pir_arr:

Deine Bacon Bomb schaut Super aus, hätte ich auf jeden Fall probiert
Die Marinade ließt sich sehr interessant

Hast du nicht Lust und Zeit, ab Donnerstag mal zum Ganter OT zu kommen?
Tagesgast geht auch
 
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