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Da ich Heute ein wenig Ochsenbäckchen (2kg) bekommen habe, gleich mal ein kleines Ragout gemacht. Als Würze Zwiebel, Selleriestange, Knoblauch, Senf, Salz, Chili, Lorbberblatt, Nelke, Piment, Wacholder, Pfeffer weiss, Zimt und ein wenig Kümmel. Zum ablöschen ein dunkeles Weissbier und eine Büchse gehackte Tomaten.
Zum Einsatz kommt mein Backrohr aber im DO (da ich im Krankenstand bin)
5 Stunden später......
Oh man das ist der Hammer!!!! Das steht ganz oben auf der Outdoor to do Liste.
Zum Einsatz kommt mein Backrohr aber im DO (da ich im Krankenstand bin)
5 Stunden später......
Oh man das ist der Hammer!!!! Das steht ganz oben auf der Outdoor to do Liste.