Ohne Dopf gedopft

[The Rookie]

Moin zusammen,
ich hatte mal Lust Schichtfleisch zu machen.
Da ich keinen Dutch Oven besitze, musste ich mir was überlegen.
Da fiel mir ein, dass wir noch so ein Gusseisernen Dingsda im Keller haben.
Also raus gekramt und hergerichtet.
Mit dem Ergebnis war nicht nur ich sehr zufrieden.






Ich wünsche euch allen eine schöne Woche.

Gruß Alexander

 

[Fenryr]

Moin Moin

Du warst doch wohl hoffentlich nicht in meiner Küche

Werde das gleich mal kontrollieren ob mein Gußbräter noch da ist

Hat doch funktioniert

Gruß Ralf

 

[Calvin71]

sieht doch gut aus. Braucht nicht zwingend einen DO.

Etwas mehr Oberhitze hätte aber nicht geschadet.

Gruß
Calvin

PS: Versuchs mal ohne BBQ-Sauce. Die braucht es eigentlich nicht. Das ist so schon geschmacksintensiv genug

 

[The Rookie]

Ok, Danke für den Tipp. Werd ich beim nächsten mal versuchen.

 

[impy]

Sieht lecker aus.

 

[chili-sten]

Moin Alexander,

sieht gut aus

Ich hätte gern probiert

Auf die BBQ-Sauce hätte ich allerdings auch verzichtet.

 

[Onkel]

Geht doch.....
Min. 3h blubbern macht das Schichtfleisch aus. Wie? Hitze von oben oder peng...! Egal
Geht in jedem Backofen!

 

[Aetschi]

Ich find eh DO = Grußpott und fertig

Gruß
Aetschi