Olivenöl zum EINLEGEN ,...
Ich BASTEL mir gerne verschieden Öle, in diesem Fall ist das ein Olivenöl und hier die Bauanleitung:
Jalapenos, Habaneros <- eigene Zucht, mit Hickory geräucherte Knoblauchzehen (auch Marke EIGENBAU),
Türkische SCHARFE Paprika und Zwiebeln in Olivenöl für 6 Monate einlegen und dunkel lagern.
Bitte kein Olivenöl aus dem Discounter, sonst kommt der Geschmack nicht so gut und gutes Olivenöl ist ein wenig dickflüssiger was ich für meine Aktionen brauche ;-)
Ich nehme also dieses gelagerte Olivenöl (VORSICHT nicht für die WEICHEN unter uns) ich sage mal so 3 Gläser (Pinchen) und vermische es mit einem großen Schuss GUTES Olivenöl, dazu kommt noch ein wenig gestoßenen Pfeffer und Himalaya-Salz (Pulverform, am besten Selbermachen), das Salz sorgt durch seine Pulverform das das Öl noch dickflüssiger wird.
Das FLEISCH was ihr WÜRZEN wollt damit bestreichen und je nach STÄRKE 48 bis 72 Std ziehen lassen ;-)
Ich BASTEL mir gerne verschieden Öle, in diesem Fall ist das ein Olivenöl und hier die Bauanleitung:
Jalapenos, Habaneros <- eigene Zucht, mit Hickory geräucherte Knoblauchzehen (auch Marke EIGENBAU),
Türkische SCHARFE Paprika und Zwiebeln in Olivenöl für 6 Monate einlegen und dunkel lagern.
Bitte kein Olivenöl aus dem Discounter, sonst kommt der Geschmack nicht so gut und gutes Olivenöl ist ein wenig dickflüssiger was ich für meine Aktionen brauche ;-)
Ich nehme also dieses gelagerte Olivenöl (VORSICHT nicht für die WEICHEN unter uns) ich sage mal so 3 Gläser (Pinchen) und vermische es mit einem großen Schuss GUTES Olivenöl, dazu kommt noch ein wenig gestoßenen Pfeffer und Himalaya-Salz (Pulverform, am besten Selbermachen), das Salz sorgt durch seine Pulverform das das Öl noch dickflüssiger wird.
Das FLEISCH was ihr WÜRZEN wollt damit bestreichen und je nach STÄRKE 48 bis 72 Std ziehen lassen ;-)