[DOPF-Wochenende] Orientalisches Gulasch

[Mona]

Das Gericht wird eigentlich mit Lamm zubereitet,
hatte aber nur
Rindergulasch da, das passt aber auch!



Rindfleisch scharf anbraten...



Zwiebeln in Spalten und Knoblauch klein schneiden...



mitbraten...



die sind ganz wichtig!



Harissa , Tomatenmark und Paprikapulver mit etwas Wasser mischen...



und zugeben...



mit Brühe auffüllen...



und alles ganz lange köcheln lassen...



bevor erst Kartoffeln (wollten nicht mit aufs Foto)...
dann Zucchini ...



Tomaten...






und zum Schluß weiße Bohnen mit rein dürfen.





Fertig!





Lecker, mal wieder eine ganz andere Geschmacksrichtung!

Mir fehlten leider auch noch frische oder tiefgefrorene Okraschoten, die ich nur in der Dose bekommen hätte, aber auf keinen Fall zu empfehlen sind.
Alternativ könnte man grüne Bohnen nehmen (tiefgefr. oder frisch), die mag Martin aber leider nicht.

 

[cowgirl]

Looks delicious Mona!!

 

[Smokey]

Ich glaube, ich krame gleich meinen alten DO Rusty raus.

 

[Schneckenhaus]

Dat Mona schon wieder
Sieht klasse aus!!!

Bis später... ;-)

 

[LoveJoy]

Das habt ihr beide ganz allein vertilgt?

Mal wieder ein Gedicht

 

[Tobi]

ich bekomme gerade mörderichen Hunger

 

[Micha]

wir bekommen erst heut Abend was zu Essen.
Mei, ob ich mir schnell noch nen Brot mache???

 

[Gelöschtes Mitglied 4711]

Fein verdDOpft und für mich war es auf Jeden eine Inspiration

 

[HighLeif]

Mona! Warum quälst Du mich so?

 

[Bauchvoll]

Sieht aber mal klasse aus. Gar nicht wie das Otto normal Gulasch!

 

[Gabel-rein]

Ich habe HUNGER !!!

 

[Outlaw]

Wieder mal ein Top-Beitrag von Dir! Danke!

LG Rolf

 

[Godfather of Grillworscht]

Jetzt ist es passiert, schon wieder den LapTop vollgesabbert!

 

[Seeteufelchen]

Das sieht wirklich sowas von köstlich aus.

 

[chili-sten]

Moin Mona,

da hätte ich gerne mal probiert