Ostermenü (Mal so richtig einen raushauen)

rico

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Da ich mich ja Weihnachten mit dem Familienessen zurückgehallten (http://www.bbq-piraten.de/forum/threads/3737-Gefl%C3%BCgel-Matrouschka-%28Deluxe%29) habe, dachte ich mir das Ostern der richtige Zeitpunkt ist um malwieder groß aufzutischen. E sollte ein 4 Gang werden da ich sowas schon lange nicht mehr für die Familie gekocht habe.
Also seht selber.
Duett von Krustentier mit Spargel an Salat inm pikantem Hippenmantel
APDC0309.JPG

Consomme vom Eifeler Charrolairind.
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Müritzlamm Carré mit Bärlauchpürre, Spargel und Bohnenkernen.
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Geschichtete Frischkäsemousse mit Erdbeer-Blaubeersalat.
APDC0329.JPG


Für die Beiden gabs nix extra. Hufu wie immer.
APDC0297.JPG

APDC0298.JPG.
 
Nicht kleckern, sondern klotzen.

Na ihr lasst es Euch ja gut gehen. :piratethumbs:
 
WOW,

Du solltest Dich für die TV-Serie "das perfekte Dinner" anmelden. Locker 10 Punkte..... :pirat2:
 
Manchmal bricht einfach der Koch auch Privat aus ihm raus :D schaut alles mehr als verputzungswürdig aus!
 
Klasse, perfekt, was soll man sonst anderes sagen!:piratethumbs:
 
:pirateshocked:

...na da legst di nieda..... :piratethumbs: Schönes Menü, da wird sich die Familie ja gefreut haben :pir_arr:
 
Mensch Alex, wir haben es doch nicht weit. Das wäre nach der Arbeit genau das Richtige für mich gewesen :piratethumbs:

Sehr schönes Gericht, da hast Du Deine Familie aber verwöhnt.
 
Ich bin sprachlos! :thumbup:

Big Ol´Rolf
 
Eigentlich kann ich mich nur noch allen Vorrednern anschließen aber den hänge ich noch dran :wiegeil:
 
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