Pastrami

[cook95]

Hab mal wieder Bock auf Pastrami.
Also dann, mal eben nen Tafelspitz einvakuumiert.






Jetzt heißt es warten

 

[Lessy]

Ich muss zugeben das ich es bisher nur von anderen gegessen habe

muss ich auch mal ran ... du wirst beobachtet

 

[Fenris]

Hallo,
sieht schon sehr gut aus.
Mich würde noch das Rezept interessieren?

Gruß
matthias

 

[Smokertom]

Servus Cook95
Ich hatte gestern die selbe Idee, allerdings mit Rinderbrust.
Habs auch gleich Vakuumiert sind 2200 Gramm.
Ich warte aber nur bis Sonntag dann muss das gute Stück auf den Smoker.

 

[cook95]

Hallo,
sieht schon sehr gut aus.
Mich würde noch das Rezept interessieren?

Gruß
matthias

Hab ich von jemanden von woanders

 

[der Greg]

Is schon fertig,kann ich los fahren????

 

[cook95]

Is schon fertig,kann ich los fahren????

Fahrt los und bleibt bis fertig is.
Ich hol schon mal ein paar Pullen Hörnerwhiskey

 

[cook95]

Heute ging es weiter und dem Fleisch wurde eingeräuchert









Am Wochenende is Anschnitt

 

[daBertl]

 

[cook95]

Heute war zum Frühstück Anschnitt











Was soll ich sagen? Is geil geworden

 

[Aetschi]

Sehr schön, TOP

Meins braucht auch nur noch eine Woche, ist schon was leckers!

Gruß
Aetschi

 

[chili-sten]

Moin Mike,

sieht toll aus

Ich nehm auch ein Sandwich

 

[Heidegriller]

Schönes Ding!