Paul, und anderes Meeresgetier.

Gabel-rein

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Heute haben Rolf und ich zusammen gekocht.

Als aller erstes darf ich euch unseren Stargast präsentieren .... manche nennen ihn Paul

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Aber der Reihe nach,

kleine Vorspeise, passt ja eigentlich auch immer.

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Diese kleinen Gesellen sollen unseren Appetit anregen und zwar auf folgende Weise.
Putzen, in eine feuerfeste Form geben, Olivenöl , Zwiebeln, Knoblauch und Chili drüber.
Bei 200 Grad in den Backofen für 20 min in den Backofen.


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In der Zwischenzeit eine kleine Beilage zum Fisch aus glasig geschmorten Zwiebeln, gerösteten Pinienkernen, gehackter Petersilie und klein geschnittener Rosinen .

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Kleiner Zischensnack , weil Einfach, einfach einfach ist.

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Fettich !!!

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Und rein in die Futterluke

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Nachdem die Vorspeise Vergangenheit ist wollen wir uns nun dem Hauptakteur zuwenden.
Dieser wurde in der Zwischenzeit gegart und hat sich bei der Wartezeit nicht schwarz sonder rot geärgert.

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Nun zerteilen und auf dem Grill kurz und scharf angrillen.

Servieren und mit in Öl frittiertem Knoblauch, Zwiebeln, Chili, Petersilie und Zitonenzesten übergießen .

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Schön das wir das bei dir machen konnten, danke für den tollen Abend.
 
:pirateirre: Ich glaub mein Handy is kaputt :piratcool:

Geile Aktion! Da hätte ich auch zugelangt. Nachdem ich die Überschrift gelesen hab, hab ich allerdings erstmal den Hund gesucht :piratelol:
 
:pirateirre: Ich glaub mein Handy is kaputt :piratcool:

Geile Aktion! Da hätte ich auch zugelangt. Nachdem ich die Überschrift gelesen hab, hab ich allerdings erstmal den Hund gesucht :piratelol:

Das hätte ich nicht getan . Nein, nein, vielleicht, wie alt ist der jetzt ??? :) :) :)
 
Moin Kai :bana:

Ja das is mal geil!!
So einen Pulpo hätt ich gern mal gegessen:pirateinlove:
 
Habt ihr einen Fischkutter überfallen..? :pirateugly:

Schaut als sehr lecker aus :piratethumbs:
 
Na da habt ihr was feines gekocht!

Gibts das am DOOT? :D
 
Klasse, einfach nur klasse!
Das habt ihr gut hinbekommen! :respekt:
 
Paul habe ich auch gerne auf dem Teller!
:D

Sieht sehr lecker aus!
 
[MENTION=32]Gabel-rein[/MENTION]; [MENTION=40]Outlaw[/MENTION];

Da habt ihr zwei aber wirklich tolle sachen gezaubert!

Tolle Bilder.

Freue mich schon euch zwei auf dem DOOT wieder zu sehen :)

Gruß Jörn
 
So einen Paul würde ich auch gerne mal probieren. Aber eigentlich ist Meergetier immer mein Ding. Und die kleinen gefallen mir auch.

Habt Ihr zwei gut gemacht.
 
Ja, das war sehr, sehr lecker!! Insbesondere passte die "Gremolata" sehr gut zum Kraken. (Hoffentlich war es keine Datenkrake :shock:)

Das Lob gebührt jedoch dem Kai. Ich war zwar Brandstifter der Aktion, aber nur sein Beikoch . . . . dagegen bin ich doch nur ein bambino lampion.


Big Ol´Rolf
 
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