- Beiträge
- 7.125
- Punkte Reaktionen
- 14.471
Aarrrgh Pirates!
Nach langer Pause kommt nochmal ein Freitagsburgerchen. Am Freitag waren die [MENTION=3138]Schneckennachbarn[/MENTION]; und [MENTION=3054]RobertCraven[/MENTION]; mit Christine bei uns. Da musste selbstverständlich ein Burger gemacht werden.
Eine unserer 52 neuen Burgerideen war der Perilla-Fisch-Burger. Dazu hatte meine [MENTION=641]Mrs. Schneckenhaus[/MENTION]; Sepiatinte für die Buns besorgt. Es sollte ja auch optisch was Besonderes werden.
Da allerdings nicht jeder der Gäste, und [MENTION=1497]Kröte[/MENTION]; ebenfalls nicht, Fisch mag, gab es eine zweite Variante mit Rinderhackpatties. Zu beiden Burgern hatten wir eine selbstgemachte Wasabi-Mayonaise.
Das Fischpatty:
Steinbeißer
Chili-Bohnen-Paste
Frühlingszwiebeln
Sojasauce
Knoblauch
Ingwer
ein Hauch schwarzer Essig
Gurkensalat mit Perilla:
Gurke
Purple Perilla
helle Sojasauce
weißer Reisessig
Die Wasabi-Mayonaise:
Mayonaise
Wasabipulver nach Gusto
etwas Limettensaft
Here we go...
Die Buns...
Der Fischburger...
Der Beefburger mit Cheddar...
Die Burger waren geschmacklich wirklich toll. Mir persönlich hat der Fischburger besser geschmeckt, da bei dieser Variante die Perilla besser zur Geltung kam.
Alles in Allem, ein feines Fest in jeder Hinsicht!