Pfeffersteak mit Champignon-Fenchel-Gemüse und Süßkartoffelpüree

Matzel · 5 Mai 2016

Das schöne Wetter wurde heute erst mal zu einer ausgedehnten Radtour genutzt. Dann hatten wir uns das Essen auch redlich verdient. Die Steaks wurden mit gemörsertem Kräutersalz, schwarzem und rotem Pfeffer gegrillt und dann mit einer Mischung aus angebratenen Champignons, Fenchel und Frühlingszwiebeln belegt. Als Beilage gab es Süßkartoffel-Püree.

P.S. : In diesem Jahr wirds wohl noch was mit Kirschen geben