Pferderouladen aus der Oberschale

[frank_sch]

Heute von der Oberschale Rouladenfleisch auf der Maschine geschnitten.
Dann schön mit Senf, Gurken, und Chillebauch gewickelt und angebraten.

Heute Abend gibt es den Vergleich zwischen Pferd und Rinderrouladen haben noch eine in der TK gehabt.

 

[frank_sch]

Soeben mal verkostet geschmacklich gegenüber Rind anders ich kann aber nicht sagen wie und mit was für einem Fleisch vergleichbar

Werden wir in jedem Fall wieder mal machen



Rechts Pferd links Rind




Und noch ein Schnäpschen

 

[chili-sten]

Moin Frank,

da hätte ich gerne mitgetestet

 

[Wollschweingriller]

Soeben mal verkostet geschmacklich gegenüber Rind anders ich kann aber nicht sagen wie und mit was für einem Fleisch vergleichbar

Werden wir in jedem Fall wieder mal machen

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Rechts Pferd links Rind

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Und noch ein Schnäpschen

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Klasse!

 

[lordschelm]

Pferderouladen hatte ich schon Ewigkeiten nicht mehr. Suuuper zart & lecker

 

[Robin Masters]

Moin Frank,

da hätte ich gerne mitgetestet

Ich auch.
Meine Erfahrung mit Pferdefleisch ist, daß es ggü. Rind etwas säuerlicher und aromatischer ist.

Da kommt es dann auch auf die Beilagen an.
KaPü neutraliesiert vieles.....
Nicolai

 

[Tom]

Sehr geil

 

[thisamplifierisloud]

Mein Neid ist mit Dir ... Pferd ist hier nicht zu kriegen.