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Gestern war es soweit, es gab Schichtfleisch aus dem 12er DO.
Dafür 2,7kg Schweinenacken in Scheiben geschnitten, mit S+P+Argentina gewürzt und mit Bacon und Zwiebelringen im DO geschichtet.
Heute echtes Outdoorcooking, nicht auf Balkonien. Bevor die Gäste erscheinen, schnell Feuer gemacht und den DO bestückt.
Zwischendurch Brekkies nachgelegt und schön geduldig warten. Auch wenn es schwer fällt. (der Duft)
Schnell noch die Tellerbilder.
Es war sehr zart, lecker und unheimlich gut.
Alle Gäste und Holli lobten das Schichtfleisch.
Für die WuKis gabs noch Rippchen und Schweinerückensteaks.
Zum Abschluß wurde die Fahne der dunklen Seite weitergegeben.
Es war ein sehr schöner Tag und es hat allen gefallen.