Pulled Pork im WSM

[Siggi_2]

PP hatte ich schon lange nicht mehr. aber im Urlaub kann man schon mal etwas länger dabei bleiben.

Das aufzählen von Stunden lasse ich mal sein. Weiß ja jeder wie es geht.

Gesamtgrillzeit 21 Stunden.

Los geht es mit den Vorbereitungen.

Buns backen.







Krautsalat reiben.



Und bereits am Vortag 3 kg Schweinekamm würzen.



Und ab in den WSM:



Mal kurz nachgeschaut, alles im grünen Bereich.



Nach 21 Stunden endlich fertig.





Hunger kommt auf, aber es muss ja noch ruhen.



Endlich ist es soweit.



Anschnitt.



Und los gehts.













Eins geht noch.







Immer wieder gut.

Gruß Siggi 2

 

[BBQ-Tom]

Sau gut, herrliches PP und auch die Buns und dein Salat.



Gruß Tom

 

[Wollschweingriller]

Sieht gut aus, hat auch bestimmt gut geschmeckt.

Liebe Grüße

Dirk

 

[Aetschi]

Abend,

das sieht schon lecker aus

Gruß
Aetschi

 

[der Greg]

Beim Anschnittbild hab ich erst gedacht,das is doch n Braten..

Aber die restlichen Bilder haben mich eines besseren belehrt.



Fein Dingen das.

 

[Big Babba]

Gut schauts aus

 

[chili-sten]

Moin Siggi,

sieht von Vorn bis Hinten gut aus

Da hätte ich gerne so ein PP-Brötchen genommen

 

[Bo's BBQ]

Oh ja... PP

 

[W.A.W.HEISENBERG]

saaubere Arbeit Siggi!- witzig: ich bin grad am Essen und krieg trotzdem Hunger...Wir sind ja alle verrückt!