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Hallo,
nach langen dann doch mal meine Fotostory zum pulled pork.
2,5 kg und 15 Stunden später bei 110°C war es denn so weit.
Das Rezept für die Marinade hatte ich hier aus dem Forum. War echt lecker
Dies war zusammen aus zwei Stubs, Worchestersauce und Apfelsaft.
Eingerieben mit Dijon Senf und Magic Dust.
Heute mal ohne smoken da es uns doch so besser schmeckt.
nach langen dann doch mal meine Fotostory zum pulled pork.
2,5 kg und 15 Stunden später bei 110°C war es denn so weit.
Das Rezept für die Marinade hatte ich hier aus dem Forum. War echt lecker
Dies war zusammen aus zwei Stubs, Worchestersauce und Apfelsaft.
Eingerieben mit Dijon Senf und Magic Dust.
Heute mal ohne smoken da es uns doch so besser schmeckt.
