Putenherzen-Schaschlik

[Holzpeter]

Hallo Piraten,

wie geplant, habe ich gestern den Geflügel-Dealer meines Vertrauens heimgesucht und ein paar Putenherzen erstanden.
Diese wurden dann soeben vergrillt....

Die Zutaten:




Die Herzen einfach mit der gehackten Zwiebel den TK-Kräutern, etwas Zitronenschale und dem ganzen -saft, sowie S+P gemischt und ca. 3 Stunden unter gelegentlichem Durchmischen mariniert....




Beim Spießen sind mir noch ein paar Scheibchen Speck dazwischen geraten...




Grillen....






Fertig:




Dazu gabs Tomaten und einen schnellen Chinakohl-Salat (Salz, Pfeffer, helle Sojasoße, Balsamico, Olivenöl, Pesi - gut durchziehen lassen).



Lecker......

 

[Onkel]

Sehr geil

 

[chili-sten]

Moin Peter,

bitte einen Probeteller zu mir

 

[Nuthewinger]

Das schaut so lecker aus

 

[lordschelm]

Falls noch eine Portion da ist... Ich opfer mich

 

[frank_sch]

Nach meinen ersten Herzen, würde ich gerne eine Portion von dir nehmen

 

[Bebbi]

Für mich bitte auch einen Spieß... oder zwei oder ....

 

[Futterhexe]

Lecker !! Wie lange brauchen die ungefähr ? Ich kenne Geflügelherzen bis jetzt nur in Suppen oder Eintöpfen .

Die Futterhexe

 

[Holzpeter]

Lecker !! Wie lange brauchen die ungefähr ? Ich kenne Geflügelherzen bis jetzt nur in Suppen oder Eintöpfen .

Die Futterhexe

Hm...ich habe nicht auf die Uhr geschaut...
Ich habe eher ein mäßiges Feuerchen gemacht und dann recht langsam gegart.
Schätzungsweise waren das insgesamt 20-30 min.
Zum Schluss habe ich das blasseste Herzchen zum Test mal angeschnitten