Räucherforellensalat nach siggi_2

[chili-sten]

Moin zusammen,

da wir noch 2 geräucherte Forellen (http://www.bbq-piraten.de/forum/threads/3724-Heißgeräucherte-Forellen und http://www.bbq-piraten.de/forum/threads/3732-Pate-aus-Lachs-und-Forelle) übrig hatten, viel mir wieder ein Rezept aus dem anderen Forum ein:

Räucherforellensalat

Das ideale Essen für die späte Stunde an Silvester. Macht fit und erfrischt bei Kater...........

400 Gramm geräuchertes Forellenfilet
1 Zwiebellauch
1 Tomate
1 Apfel
1 Gewürzgurke
1 hartgekochtes Ei
1 TL Kapern
130 Gramm Mayonnaise
1 großen Becher Jogurt
1 TL Zitronensaft
Salz und Pfeffer


Wir hatten nur gut 220 Gramm Forellenfilet.
Die Lauchzwiebeln wurden durch gedünstete Zwiebeln ersetzt.



















Sehr lecker und zum Nachbau empfohlen.

 

[Mona]

Hallo Torsten,
das wird auf jeden Fall nachgebaut,
schaut super aus, so etwas mag ich sehr!

 

[LoveJoy]

Tolle Idee! Sieht knaller aus Wäre wohl der richtige Kater- Salat für Neujahr

 

[Godfather of Grillworscht]

Sehr lecker, genau mein Ding!

 

[spussel]

Hab's gespeichert.....genial

 

[Martin]

Au ja, das gefällt mir auch. [MENTION=28]Mona[/MENTION]; darfst Du gerne nachmachen.

 

[tomko]

Sieht sehr lecker aus!
Das werde ich auch mal versuchen!

 

[fred]

Auch gespeichert

 

[cowgirl]

Looks delicious Torsten!!

 

[DonGeilo]

Klasse. Das Rezept hab ich sofort gespeichert und werde es bei Gelegenheit mal nachbauen.