Vielleicht kannst Du hier was mit anfangen, ist eigentlich ein Dipp, aber wenn Du den Dipp mit Milch und etwas Wasser streckst, solltest Du eine Soße bekommen.
Zutaten: 200 g Scheiblettenkäse, 100 ml Milch, 2 Tabasco Chilis, 2 Lemon Drop Chilis (oder andere), 1 Zwiebel, 1 EL Olivenöl.
Zubereitung: Chilis und Zwiebeln sehr klein schneiden und in der Pfanne mit Olivenöl leicht anbräunen, (versucht hierbei Qualm zu vermeiden, sonst bleibt Euch durch die Chilis die Luft weg).
Chilis und Zwiebeln in einen Topf (Topf mit Sandwichboden) geben und langsam erhitzen. Milch zugeben und nach und nach Scheiblettenstücke zugeben, bis eine dickflüssige Masse entsteht. Kurz aufköcheln. Fertig! Warm genießen. Mit Weißbrot oder Tortillas-Chips dippen. Guten Appetit!
Moin Zusammen!
Sönke
