Rib Eye Steaks vom irischen Ochsen

[u_h_richter]

Unverhofft kommt oft:

Eigentlich wollte ich bei Schaper nur etwas Gemüse fürs Wochenende einkaufen, aber
da sprang mir ein schönes Stück vom irischen Ochsen ins Auge, 11 Pfund beste Qualität,
für € 14,50 je Kilo:



In nicht zu dicke Scheiben geschnitten wogen die einzelnen Steaks immer noch ca. 400 Gramm:



Die kalten Steaks mit etwas flüssiger Süßrahmbutter eingepinselt und mit Prudhommes
Blackened Steak Magic bestreut:



Die Kugel auf Vollgas:



Auf jeder Seite direkt mit geschlossenem Deckel 2,5 Minuten:



Lecker war's, mit Baguette und Blattsalat:






Uwe

 

[Wingo]

Leckere Schnitzel hast du da gezaubert

Wie ist denn die Panade? Ich habe meine Steaks bisher nur mit S&P gewürzt..?

 

[u_h_richter]

Ingo, wer lesen kann, ist an dieser Stelle eindeutig im Vorteil.
Also, zurück zum Start...

 

[blendaxx]

Ich bin riesen Fan von Prudhomme Mischungen.......wie findest du P. Blackened S.M. ? ...das nonplusultra für RibEye...? ich würds ja seit langem gerne mal ausprobieren... aber wenn die Kilodose dann nur im Schrank steht wärs auch zu schade drumm....

 

[Heidegriller]

Ich bin riesen Fan von Prudhomme Mischungen.......wie findest du P. Blackened S.M. ?

ich würds ja seit langem gerne mal ausprobieren... aber wenn die Kilodose dann nur im Schrank steht wärs auch zu schade drumm....

Reine Geschmackssache! Bei uns kommt das Zeugs gar nicht an - obgleich wir einige andere Produkte von Prudhomme gern nutzen!

Das flog beherzt in die Tonne.

 

[u_h_richter]

Kann ich absolut nicht nachvollziehen, wieso man das wegwirft, bei uns und
unseren Freunden ist das seit Jahren der Hit, wenn man es richtig anwendet.

Und, es gibt das Gewürz auch in klein.

 

[Kuchen]

Da nehme ich ohne mir der Wimper zu zucken ein sehr großes Stück, sieht klasse aus.

Unverhofft kommt oft:

Eigentlich wollte ich bei Schaper heute nur etwas Gemüse fürs Wochenende einkaufen, aber
da sprang mir ein schönes Stück vom irischen Ochsen ins Auge, 11 Pfund beste Qualität,
für € 14,50 je Kilo:

Aber das Wort heute, bezogen auf gestern als der Bericht hier eingestellt wurde, war eigentlich der 27.03.2012.

 

[LoveJoy]

Joa, so'n Scheibchen......


Outdoor:
Per Fax an meine Geschäftsstelle

 

[Heidegriller]

Kann ich absolut nicht nachvollziehen, wieso man das wegwirft

Und, es gibt das Gewürz auch in klein.

War auch die kleine Dose. ;-)

Angebrochen und seit Monaten stehend, verschenke ich das nicht mehr.

 

[8BALL]

Uwe hör auf jetzt!

Es reicht wirklich!

Ich verklag dich sonst wegen seelischer Grausamkeit!

 

[u_h_richter]

Aber das Wort heute, bezogen auf gestern als der Bericht hier eingestellt wurde, war eigentlich der 27.03.2012.

Ja, Thomas, ich versuche meine Beiträge vom GSV zu ziehen. Macht ja wohl Sinn, oder?

 

[Kuchen]

Kann Ich verstehen, aber dann würde ich den Text vielleicht ein bischen abändern.
Ich wünsche ich Dir gutes Gelingen, denn da hast Du ja noch genug zu tun.

 

[LoveJoy]

Und ich denk schon:"Boah, macht der noch was anderes außer kochen? Wann isst der Uwe das denn?"
Aber das erklärt
Jetzt bin ich beruhigt, weiter machen


Outdoor:
Per Fax an meine Geschäftsstelle