Rindfleisch mit Paprika und Ananas

[Bricktop]

Ahoi Piraten,

mein kleiner wollte heute Abend Nudeln und ich hatte Lust zu Wokken. Also ein Rezept von meinem holländischem Kumpel ausprobiert.

Zutaten:

Fleisch:

250 gr. Rindfleisch in feine Streifen
1 EL Stärke
2 EL Wasser
75 ml Erdnussöl
1 Kobl. Zehe fein würfeln

Alles miteinander verrühren und min. 10 Minuten marinieren.

Gemüse:

100 gr. rote und grüne Paprika in feine Streifen
100 gr. Ananas Stücken aus der Dose
55 gr. Frühlingszwiebel in Stückchen

Soße:

1 EL Stärke
6 EL Wasser
1 TL Sesamöl
1EL Zucker (ich habe später noch nachgezuckert)
4 EL Reisessig
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer, frisch gemahlen

Fleisch und Knoblauch schnibbeln:


Fleisch anbraten und zur Seite setzen:






Gemüse nach und nach anbraten:






Fleisch hinzufügen:



Soße dazu, und je nach Geschmack etwas Hühnerbrühe:



Tellerbild:



Fazit:

Meiner Frau hat's super geschmeckt, mir ist süß/sauer mit Schweinefleisch lieber. Passt meiner Meinung nach auch besser zusammen.

Geschmeckt hat's, wird aber in meiner WOK Küche keinen Stammplatz bekommen.

Bis dahin.

Grüße
Mickey

 

[cowgirl]

Sieht sehr lecker aus! Looks very good!

 

[Mona]

Ihr könnt alle so gut wokken, super, gefällt mir sehr gut!

 

[chili-sten]

Moin Mickey,

sieht sehr appetitlich aus

 

[Dr. Psycho]

Klasse, das baue ich mal mit Schweinefleisch nach

Aber doppelte Menge, da für 2 Leute

 

[Micha]

Schaut gut aus

...unterwegs

 

[LoveJoy]

Finde ebenfalls das es lecker aussieht, allerdings für mich ohne Sesamöl!
Finde das Öl schmeckt nach Schrank


Outdoor:
Per Fax an meine Geschäftsstelle

 

[Bricktop]

...dann mag ich "Schrank"

 

[beddi]

Schaut lecker aus.

Würde nun auch zum Frühstück passen