Calvin71
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Mahlzeit,
auch mal wieder was für die kalten Tage..... War megalecker....!!!
500g Hack halb und halb mit Gyrosgewürz versehen
500g Drillinge mit Schale vierteln
1 Gemüsezwiebel in Würfel
3 Zehen Knoblauch fein hacken
1 Becher Sahne
halbes Glas Ayvar
guter Schuss Metaxa
600ml Gemüsebrühe oder Fond
1 Packung TK-Rosenkohl
Hack anbraten, Zwiebeln, Knoblauch dazu - dann die Kartoffeln kurz mitbraten und mit Metaxa ablöschen.
Mit Brühe aufgießen und köcheln lassen, bis sie fast weich sind. Dann den ganzen Rest dabei und warten
bis der Kohl weich ist. Fertig....
Gruß
Calvin
auch mal wieder was für die kalten Tage..... War megalecker....!!!
500g Hack halb und halb mit Gyrosgewürz versehen
500g Drillinge mit Schale vierteln
1 Gemüsezwiebel in Würfel
3 Zehen Knoblauch fein hacken
1 Becher Sahne
halbes Glas Ayvar
guter Schuss Metaxa
600ml Gemüsebrühe oder Fond
1 Packung TK-Rosenkohl
Hack anbraten, Zwiebeln, Knoblauch dazu - dann die Kartoffeln kurz mitbraten und mit Metaxa ablöschen.
Mit Brühe aufgießen und köcheln lassen, bis sie fast weich sind. Dann den ganzen Rest dabei und warten
bis der Kohl weich ist. Fertig....
Gruß
Calvin
