Sauerbraten,ein Traum!

[Gruschi]

Hallo Freunde des Gußgeschirrs

Vor 2 Wochen hab ich ein Stück Angus mit Marinade ins Vacuum gezogen,
das gab es heut endlich.



Zutaten:





Fleisch,das könnt ich bei dem Duft schon so essen!




Der Soßen(leb)kuchen wurde grob zerteilt,



und mit Rotwein eingeweicht.




Jetzt aber,Fleisch anbraten!











Fleisch raus und Gemüse anbraten,




und mit Brühe und Marinade ablöschen.






Nach 2 Stunden,




und nach gut 4 Stunden.....





Fertig!!!!





Schneiden geht schon echt schlecht.....







jetzt gehts mit dem Zauberstab durch die Soße...







...und schon bekommt Ihr das Tellerbild:


ein Traum,mir Rotkohl und "grüne Klöß".






Vielen Dank fürs anschauen,gruß Jens

 

[Gelöschtes Mitglied 0815]

Klarer Sabberfaktor für mich….

Sieht klasse aus!

 

[Onkel]

Top!

 

[Gelöschtes Mitglied 16]

Sehr Geil!

 

[Wingo]

Lecker aussehen tut es auf jeden Fall

...aber was zum Geier ist 'Farbriger Soßen [MENTION=6]Kuchen[/MENTION]; '..?

 

[Micha]

Die Sauce noch was andicken - ein Traum! Wie wahr wie wahr!

 

[Gruschi]

Lecker aussehen tut es auf jeden Fall

...aber was zum Geier ist 'Farbriger Soßen [MENTION=6]Kuchen[/MENTION]; '..?

Hallo Ingo

Bei uns gibts Soßenkuchen,z.B. auch von der Bäckerei Forbriger. http://de.wikipedia.org/wiki/So%C3%9Fenkuchen


Das gehört rein,und geht auch nicht ohne.
,gruß Jens

 

[Tobi]

Super Jens. Ein Teller für mich bitte

 

[fetter hund]

Volle Punktzahl

Kommst du vor lauter Essen machen auch noch zum Leben

 

[blendaxx]

Klasse Jens, dat is echt ein Hingucker... ich liebe SB :thumpup:

 

[Scholle]

Klasse !! da hätte ich mehr als gerne mal probiert.... und sicher auch mehr als probiert

 

[chili-sten]

Moin Jens,

sehr appetitanregendes Tellerbild

Da hätte ich auch sehr gerne probiert

 

[cook95]

Ich liebe Sauerbraten!!!
Den hät ich Dir so stebitzt

 

[Godfather of Grillworscht]

Der Hammer!

 

[Martin]

Ich liebe Sauerbraten! Genau mein Fall.

 

[Zugchefin]

Wow, der Sauerbraten sieht zum Anbeissen aus, und ich liebe Sauerbraten über alles


LG Ilonka

 

[Festus]

Na super - ich hab Hunger und muss darüber stolpern...danke, Jens. Das sieht wahrlich traumhaft lecker aus! Wir sprechen uns noch....

 

[LoveJoy]

Ich bin ja nicht so für Sauerbraten.
Liegt wahrscheinlich daran das ich ein wenig Großküchen geschädigt bin!
Zum probieren müsstest du mich aber nicht überreden

 

[Gruschi]

Na super - ich hab Hunger und muss darüber stolpern...danke, Jens. Das sieht wahrlich traumhaft lecker aus! Wir sprechen uns noch....

Christian,möchtest Du den mal mit Ochsenbacken kosten?

Bis Freitag,gruß Jens