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Beneidenswert!Vor über einer Woche hatte ich beim Pferdemetzger ein schönes Stück Fleisch bekommen woraus ich einen schönen Sauerbraten machen wollte.
Das Fleisch war jetzt nach einer Woche in der der Beize fertig zum weiterverarbeiten
Heute soll es einen Sauerbraten aus dem Dutch-Oven geben
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Sehr schön!Und weiter geht’s für die Röstaromen nehme ich gerne den Wokbrenner, und dann ab auf den Grill
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Rotkraut und SemmelknödelDas wird nix, aber ich würde es für Dich entsorgen
... was gibt es denn dazu![]()
Sieht super aus!So Fleisch ist weich , schon mal runter vom Grill, die Soße schon püriert, Rotkraut ist fertig, und der Knödel ist in der Tüte im Wasserbad
Die Soße hat nee schöne Bindung und nee angenehme Säure
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Welch geiler Gargrad!
Dann wünsche ich Euch einen guten Appetit!Schmand mit in die Soße
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Mega , da wäre ich gern dabeiSchmand mit in die Soße
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Anrichten kann ich nicht, das Fleisch war geil man konnte es mit der Gabel zerteilen
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Ich hätte auch gerne bei dieser Anrichteweise probiert (-;Anrichten kann ich nicht, das Fleisch war geil man konnte es mit der Gabel zerteilen
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