Schinkenspeck

[Siegi]

Das nenne ich Schinkenspeck






Wird Zeit das ich meine Vorräte wieder fülle.

 

[cook95]

Ich mag es wohl lieber etwas schärfer

Wie hastn denn gemacht?

 

[Siegi]

Leider nicht selber.

Das sind die letzten Reste des MmV in Kärnten .

Der wird da wie Tirolerschinken mit Buchenholz geräuchert.

Aber ich bekomme da auch eben Schinkenspeck und nicht nur Schinken.

Weinachten gehts wieder ab in die Heimat, dann kann ich wieder meine Voräte auffüllen.