Schnitzelspieße Saltimbocca-Art mit Grillkartoffelsalat

[Matzel]

Angeregt durch den Salbeibusch im Garten gab es heute Schnitzelspieße Saltimbocca-Art und einen Salat aus gegrilltem Speck, Grill-Drillingen und Frühlingszwiebeln. Die Schnitzel wurden gesalzen und gepfeffert, mit Serranoschinken und Salbeiblättern belegt, gerollt und in Scheiben geschnitten. Für den Salat wurden Drillinge mariniert und dann indirekt gegrillt. Gemischt wurden die Kartoffeln dann mit einem Dressing, knusprigem Speck und Frühlingszwiebeln.

 

[Schneckenhaus]

Sieht klasse aus! [emoji1360][emoji482]

 

[chili-sten]

Moin Matzel,

klasse

Da hätte ich gerne von probiert

 

[Aetschi]

Lecker



Gruß
Aetschi

 

[Lessy]

schöne Idee !

Klasse

 

[BBQ-Hunter]

Ganz feines Essen .. und schon wieder was zum nachbasteln

 

[glueck]

Prima Idee

Mit Salbei könnte ich auch mal wieder etwas machen, der Garten ist voll davon.
Deine Spieße sehen lecker aus

 

[Matzel]

Dann nix wie ran

 

[Klabautermann]

hui, so gespießt kann ich mir das auch sehr gut vorstellen

sehr schön gespießt