Schon wieder Pastrami jetzt aber mehr

[frank_sch]

I Gude der letzte Pastrami ist fast leer also machen wir einen richtigen

Rinder Semmerrolle 3,8kg nach dem Parieren noch 3,2kg der Rest für die Hunde 🐶

 

[Gabel-rein]

Danke für die Bilder, veranlassen mich das auch mal wieder herzustellen.

 

[frank_sch]

So das räuchern ist durch, dann ab ins Eiswasser und nun ruht er im Vakuum

 

[frank_sch]

Der Test Anschnitt heute

 

[Wollschweingriller]

Der Test Anschnitt heute

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Klasse 👍👍👍

 

[schosch]

Leckeritsch!

 

[lordschelm]

Der Test Anschnitt heute

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Spitze