Schwein im Speckmantel

[Fenryr]

Moin Moin

Die letzten wochen war Ja mal richtig Streß aber die Wogen sind geglättet

Also mal wieder Kochen

und los gehts

Erstmal eine Gewürzmischung(geschmacksfrage) mit Senf aunrühren


Schweinenacken schön einpinseln


und eiunwickeln


bier dabei


Dann Paprica , Frühlingszwiebeln, Tomaten und Knoblauch kleinschnippeln

Anbraten und mit Pfeffer und Sojasoße abschmecken





Cherrytomaten in eine Form geben mit Curry und Paprike würzen
Olivenöl , Chester - und Parmesankäse drüberrebeln


Ofen anheizen und dem Braten einen Baconmantel verpassen ist ja schon kalt




-DAS WOLLTE AUCH PROBIERT WERDEN

AUF 74 GRAD kT

Kanarische Salzkartoffeln dazu






Mahlzeit
Gruß Ralf

 

[stoelpe]

Ich nehm nen Teller Ralf.
Sieht klasse aus!


Gruß
Stoelpe

 

[Fenryr]

Ich nehm nen Teller Ralf.
Sieht klasse aus!


Gruß
Stoelpe

Moin Moin

Ich hätte Dir auch gern was abgegeben ist aber alle

Mann sollte auch lieber am WE zur Pfanneneinweihung kommen

Da mach ich mal was in lekker

Gruß Ralf

 

[Onkel]

Ralf... sieht gut aus

Erstmal eine Gewürzmischung(geschmacksfrage) mit Senf aunrühren

Das macht das Dingen hier aus!

https://www.youtube.com/watch?v=x40XnMGI75M

 

[Fenryr]

[MENTION=18]Onkel[/MENTION];

Ja also habe hier mal eine fertigmischung von Ankerkraut benutzt " Teenesse teardom"

kann mir aber auch sehr gut eine Curry, Paprikamischung vorstellen oder was mit provencialischen Kräutern

Gruß Ralf

 

[Onkel]

Danke

 

[Aetschi]

Morgen

ich nehme eine Portion, bitte

Gruß
Aetschi

 

[Vitus]

Also, wenn noch was da wäre, würd ich auch gerne einen Teller von nehmen
Sieht Sau legga aus

 

[Fenryr]

Also, wenn noch was da wäre, würd ich auch gerne einen Teller von nehmen
Sieht Sau legga aus

Ist aber leider nix mehr

Aberwenn Du(Ihr ) mal in die Lüneburger Heide kommt bau ich gerne mal son Dingen

Oder wir kommen zu dem mini OT dann machen wirs gemeinsam

Gruß Ralf

PS: gibs zu Du hast doch nach dem Bier gelinst

 

[Vitus]

PS: gibs zu Du hast doch nach dem Bier gelinst

Verdammt, Du hast mich durchschaut

 

[Sir Kuddel]

Sehr schöne Schweinerei, mit legga Beilage.

 

[chili-sten]

Moin Ralf,

fein gemacht

 

[Hobbygriller]

Das Essen sieht echt lecker aus!!!

ABER!!!!

Anhang anzeigen 240466

-DAS WOLLTE AUCH PROBIERT WERDEN

AUF 74 GRAD kT

74 Grad für ein Bier wäre mir zu warm.

 

[Vitus]

Das Essen sieht echt lecker aus!!!

ABER!!!!



74 Grad für ein Bier wäre mir zu warm.

GlühBier Gruß an den werten [MENTION=3766]W.A.W.HEISENBERG[/MENTION];

 

[Fenryr]

Das Essen sieht echt lecker aus!!!

ABER!!!!



74 Grad für ein Bier wäre mir zu warm.

Moin Moin

Damit war das Fleisch gemeint

Das Bier hatte sehrwohl eine angenehme Trinktemperatur

Da gibt es einen speziellen Kühlschrank

Gruß Ralf

 

[Wollschweingriller]

Schöne Vergrillung.

 

[outback-bbq]

Sehr lecker schauts aus