Schweinebauch direkt - kurz und schmerzlos

[bierwurst-franken]

Frau Bierwurstin spe gelüstete es nach Schweinebauch und zwar dünn geschnitten und möglichst mit krosser Kruste...

Gesagt getan:

4 Scheiben Schweinebauch (etwa 1,5 cm stark geschnitten mit eingeschnittener Schwarte)
je Scheibe 2 EL Butt Rub - passt hier sehr schön.

Wie es geht, wisst ihr selbst:












Was soll ich sagen: Als Rub für Bauch stehe ich einfach auf Kick Butt Rib Rub:


Wobei Butt Rub als mein Haus- und Hof-Rub auch in Ordnung ist.

Der Rub sollte sehr sparsam verwendet werden, da der braune Zucker gern schwarz wird....

 

[Bauchvoll]

Sieht Klasse aus!! Bauch ist immer Klasse!!!

 

[Bruce Grillies]

Ich würd mich wiederholen wenn ich das hier posten würde:

Alle Frauen die ich kenne, mögen den ausschlieslich so wie Frau Bierwurst in spe.

Zum Glück mag ich Schweinebauch in jeder Variante.

Sieht gut aus! rost1:

 

[Dr. Psycho]

Des passt

 

[tomko]

Ja so mag´s der tomko und sein Weib auch!
Dünn geschnitten, kross gegrillt!
Perfekt!

 

[fetter hund]

Einfach,Solide, Lecker.
So mag ich es auch ab und zu,supi gemacht.

 

[General]

Lecker lecker!

 

[Gabel-rein]

So Schick kann man Bauch in Szene setzen.

 

[blendaxx]

aufein Andi ...backtoderoots ...dat erdet auch mal ganz gut die vollgelöhrteBBQBirne...

 

[chili-sten]

Moin Andi,

genauso mag ich den Bauch auch sehr gerne

 

[psistaria]

Da durfte der Thüros mal wieder sein Werk verrichten. Der Bauch sieht klasse aus, hatte ich länger nicht.

 

[rico]

3 Worte: kurz, schmerzlos, klasse.

 

[glueck]

Wenn ich den Bauch so sehen freue ich mich, das wir von dem Schwein eben, ein paar Scheiben Bauch abgeschnitten haben.

Allerdings ist an meinem (das Wortspiel überlasse ich jetzt euch) weniger rot und dafür mehr weiß.
Ich kann mich noch gut an die Zeit, vor der Kugel erinnern, da stand beim Bauchfleisch immer der Grill in Flammen.

 

[bierwurst-franken]

Irgendwie ist der Thüros immer noch mein Lieblingsgrill. Zumal mit Haube...

 

[bierwurst-franken]

Allerdings ist an meinem (das Wortspiel überlasse ich jetzt euch) weniger rot und dafür mehr weiß.

Ich kann es mir leibhaftig vorstellen. Auf dem letzten Bild sind ein paar vakuumierte Bauchscheiben vom Bentheimer zu sehen. Der gesamte Bauch wurde so verarbeitet und innerhalb kürzester Zeit in Tschechien vernichtet....

Lecker wars. Danke nochmal dafür Michael.

Hier noch die Bilder vom Bentheimer Bauch:

 

[Lucky]

Schöner flacher Bauch, Andi. Noch zwei Scheibchen mehr und man hätte vom Six-Pack reden können

GlückAuf,
Lucky

 

[Klabautermann]

aufein Andi ...backtoderoots ...dat erdet auch mal ganz gut die vollgelöhrteBBQBirne...

so ist es mein lieber