Schweinerücken mit "Schaschliksaucen-Risotto"

[Festus]

Hallo Piratenvolk,

nachdem ich vom Samstag noch reichlich Schaschliksauce übrig hatte (http://www.bbq-piraten.de/forum/threads/723-Mal-wieder-Schaschlik-und-dazu-Wings) und mir diese viel zu schade zum Wegwerfen war, gab es heute ein Stück vom Schweinerücken mit Schaschliksaucen-Risotto.

Zuerst habe ich mir eine Marinade a la Festus gebaut - ohne viel Tamtam einfach nach Gefühl zusammen gerührt. Fragt mich nicht nach den Mengen, jedenfalls bestehend aus:

Rapsöl, Tellicherry-Pfeffer, Salz, Chiliflocken, Smoked Paprika, Thymian, Zwiebel-, Knoblauch- und Senfpulver, etwas Curcuma.

Hier die Bilder:



Lecker war´s und die Kombi passte genial.

 

[tomko]

Punktgenau mein Freund!
Das sieht richtig gut aus!

Ich stelle mal so für mich fest:
Wenn man die Beiträge der letzten Tage sieht,
kann man sagen, daß Schwein stark im Trend liegt.
Richtig zubereitet und gut gegrillt hält es fast jedem
Vergleich stand!

 

[Lucky]

Sehr schön, Christian... ...ein schönes Stück vom Schweinchen und "frei Schnauze" ist immer wieder für Überraschungen gut. Ich tät sofort zulangen...

GlückAuf,
Lucky

 

[LoveJoy]

1a mit Sternchen! Da hätte ich aber auch noch Nachschlag gewollt


Outdoor:
Per Fax an meine Geschäftsstelle

 

[chili-sten]

Moin Christian,

schöne Idee toll umgesetzt

 

[Dr. Psycho]

Nehm ick och

Sieht wirklich gut gelungen aus. Schön saftig und dadurch regen die Bilder meinen Speichelfluss an

 

[fetter hund]

Sieht lecker aus ,besonders dein Risotto.

Toll gemacht.

 

[Scheich]

Ein schöner Rücken kann entzücken !
Mein Magen signalisiert Hunger bei diesen leckeren Anblick....

 

[psistaria]

Christian, schöne, schnelle Aktion auf dem Q.

 

[infernal-fire]

Geile Bilder Christian!


Gruß Jens rost1:

 

[Kuchen]

Kann man essen

 

[Surfjunk]

Sieht Legger aus!


Per Brieftaube an Forum

 

[Klabautermann]

Punktgenau mein Freund!
Das sieht richtig gut aus!

Ich stelle mal so für mich fest:
Wenn man die Beiträge der letzten Tage sieht,
kann man sagen, daß Schwein stark im Trend liegt.
Richtig zubereitet und gut gegrillt hält es fast jedem
Vergleich stand!

da kann ich mich tom nur anschließen

sauber mein lieber und "resteverwertung" rockt rost1:

 

[blendaxx]

...allein für die Optik schonmal 10von10 Punkte, wa ?

...so und nur so zubereitet könnte Rücken auch wieder in die todo Liste rutschen (aufgrund der weitverbreiteten FeinkostAlbrecht Minutengriller hab ich die vor Zeiten gedanklich übern Zaun geworfen....)

seeto mien Jung

 

[bierwurst-franken]

So ne Resteverwertung würde mir auch taugen Christian! Sauber!

 

[Gabel-rein]

Von den Zutaten genau mein Ding. Sieht sehr lecker aus.