Schweinskopfsuppe/Saukopfsuppe nach master-sir-buana [Video]

[Gelöschtes Mitglied 130]

Hallo zusammen,

vor eineinhalb Jahren habe ich auf dem OT beim Ribber die Saukopfsuppe von master-sir-buana gestaunt (vom Bunten Bentheimer) und damals gleich auf meine ToDo-Liste gesetzt. Im August habe ich sie dann endlich zubereitet (ja, das ideale Sommeressen! ) und tatsächlich nun endlich geschafft, den Film fertig zu machen.
Ich finde es klasse, dass man aus einem solchen Kopf ein so geniales Essen zubereiten kann, schaut's euch an und kocht es nach! Die erste Phasewar noch im Kochtopf, die eigentliche Suppe dann im DO. Tellerbild/-aufnahmen gibt's leider keine, da waren alle schon zu gierig am Essen.

[video=youtube;1jt8nYUO2r8]http://www.youtube.com/watch?v=1jt8nYUO2r8[/video]

Grüße,

Sven

 

[Micha]

Ich war skeptisch wegen des Schweinekopfes.

Aber wie man gut sehen kann ist das gar nicht so schlimm
Wie Du auch im Video sagtest, da bekommt man einige herrliche
Fleischstücke von, das ist sehr gut zu sehen.


Super Video, nimmt einem die Scheu, sowas mal nachzumachen

 

[Onkel]

Moin

Lecker Schweinskopf!
Da hätt ich gern mal probiert! Klasse Video!

 

[chili-sten]

Moin Sven,

kann mich noch gut an die Suppe erinnern.
Die war schweinelecker

 

[Lucky]

...kann mich noch gut an die Suppe erinnern. Die war schweinelecker ...

Sehr schönes Video, Sven. Schön, dass Du dieses tolle Rezept auf diese Art aufbereitet hast! Und geschmacklich war dieser Eintopf vom MSB echt der Hammer... ...am besten gefiel mir wie der Rüssel aus Uwe's Pott, der über dem offenen Feuer hing, rausgeschaut hat... ...das hatte was!

GlückAuf,
Lucky