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Tach gesagt inne Runde.
Gestern Nacht hab ich im WWW mal nach neuen / guten
bzw außergewöhnlichen Rezepten gesucht.
Ich bin ja offen für fast alles, was mit Scharf zusammen hängt,
Chicken darf dabei sein und JA, auch Jemüse.
2 Isogetränke Später is mir ein Rezept ins Auge gesprungen
welches ich heut gleich umgesetzt hab.
Ausm LangsamKochPott wollt ich eh mal wieder was machen.
Passt also.
Here we go.
Kreolisches Hähnchen aus dem Crocky
Zutaten für Cajun Spice (Kreolische Gewürzmischung):
2 TL Zwiebelpulver
2 TL Knoblauchpulver
2 TL getrockneter Oregano
2 TL getrocknetes Basilikum ( hatte nur Rosmarie im Haus)
1 TL schwarzer Pfeffer
1 TL weißer Pfeffer
1 Cayenne Pfeffer
3 TL Süßes Paprikapulver
2 TL Scharfes Parikapulver
3 EL Salz
Und wer möchte, kann noch ne Prise
Chilipulver dabei tun.
Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen. Die restliche Gewürzmischung in einem luftdichten Gefäss aufbewahren.
Zutaten:
4 Hähnchenfilets
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Kreolische Gewürzmischung nach Geschmack
2 (400 g) Dose gehackte Tomaten
1 Porreestange, gewürfelt
1 grüne Paprika, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 Zwiebel, gewürfelt
200 g Pilze, fein geschnitten
1 Rote Chilischote, Samen entfernt und gehackt
Optional – Creme Fraiche oder Schmand für`s Topping
Zubereitung:
Die Hähnchenfilets mit kreolischem Gewürz, Salz und Pfeffer würzen, in handliche Streifen schneiden und in den Crockpot geben.
Tomaten, Porree, grüne Paprika, Knoblauch, Zwiebel, Pilze und Chili hinzufügen und gut umrühren. 10 - 12 Stunden auf Niedrig kochen oder 5 - 6 Stunden auf Hoch..
That`s it.
Fazit:
Was ein geiler Geschmack,schön Schaaaf & Wärmend.
Der Wahnsinn.was der Körper für Glückshormone
Freisetzten kann.
Futter für die Seele halt.
Das Rezept werd ich dann demnächst mal im
DO probieren.
Schöne Woche noch.
Gestern Nacht hab ich im WWW mal nach neuen / guten
bzw außergewöhnlichen Rezepten gesucht.
Ich bin ja offen für fast alles, was mit Scharf zusammen hängt,
Chicken darf dabei sein und JA, auch Jemüse.
2 Isogetränke Später is mir ein Rezept ins Auge gesprungen
welches ich heut gleich umgesetzt hab.
Ausm LangsamKochPott wollt ich eh mal wieder was machen.
Passt also.
Here we go.
Kreolisches Hähnchen aus dem Crocky
Zutaten für Cajun Spice (Kreolische Gewürzmischung):
2 TL Zwiebelpulver
2 TL Knoblauchpulver
2 TL getrockneter Oregano
2 TL getrocknetes Basilikum ( hatte nur Rosmarie im Haus)
1 TL schwarzer Pfeffer
1 TL weißer Pfeffer
1 Cayenne Pfeffer
3 TL Süßes Paprikapulver
2 TL Scharfes Parikapulver
3 EL Salz
Und wer möchte, kann noch ne Prise
Chilipulver dabei tun.
Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen. Die restliche Gewürzmischung in einem luftdichten Gefäss aufbewahren.
Zutaten:
4 Hähnchenfilets
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Kreolische Gewürzmischung nach Geschmack
2 (400 g) Dose gehackte Tomaten
1 Porreestange, gewürfelt
1 grüne Paprika, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 Zwiebel, gewürfelt
200 g Pilze, fein geschnitten
1 Rote Chilischote, Samen entfernt und gehackt
Optional – Creme Fraiche oder Schmand für`s Topping
Zubereitung:
Die Hähnchenfilets mit kreolischem Gewürz, Salz und Pfeffer würzen, in handliche Streifen schneiden und in den Crockpot geben.
Tomaten, Porree, grüne Paprika, Knoblauch, Zwiebel, Pilze und Chili hinzufügen und gut umrühren. 10 - 12 Stunden auf Niedrig kochen oder 5 - 6 Stunden auf Hoch..
That`s it.
Fazit:
Was ein geiler Geschmack,schön Schaaaf & Wärmend.
Der Wahnsinn.was der Körper für Glückshormone
Freisetzten kann.
Futter für die Seele halt.
Das Rezept werd ich dann demnächst mal im
DO probieren.
Schöne Woche noch.
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