spareribs platzmangel

[hera]

Liebe Grillgemeinde

Wollte mal wissen,wie ihr eure spareripps im Smoker platziert.wegen Platz und so.Will nämlich ca.20 ribs am Wochenende smoken.

gruss hera

 

[impy]

Ich kenne viele die haben die Deckelhalter vom Schweden.

 

[hera]

Vielen Dank Impy.Dann werd ich mal beim Schweden schaun.

 

[BBQ-Tom]

Unbedingt zu empfehlen die Halter

 

[hera]

hy.sag mal sind das 2 halter?

 

[BBQ-Tom]

jep, 2 Halter.

So ist Halt drin, wenn sie schon fast am auseinanderfallen sind.

 

[hera]

super.Hab gerade bestellt.

vielen Merci

 

[Matze's BBQ]

Denk dran, die Ribs von vorne nach hinten alle 45 Minuten auszutauschen für perfekten Wärmeausgleich



Viele liebe Grüße,
Matze

 

[Oberchecker]

Schnecken

Hi, Denk mal darüber nach. Kommst damit ohne extra Halterungen aus und sieht auch schick aus. Macht halt nicht jeder...

Einfach nach dem rubben mit Fleischerschnur fest binden. Durch das Schrumpfen in der Hitze kommt dann auch Rauch in die Mitte. Einzig BBQ-Soße kann man nicht mehr gleichmäßig draufstreichen.





Der
Frank

(Hier liegen so um die 6 Kg auf dem Rost...)

 

[BBQ-Tom]

Optisch nen starkes Ding. Cool.

Gruß Tom