Speck-Kümmelbrot

[Grillunator]

Serwutz,
Stinoma Roggenbrotmischung
Handvoll Speck,bisschen Kümmel.
Das hat nicht lange gehalten.
Aber seht selbst.

 

[chili-sten]

Moin Matthias,

sieht zum Reinbeissen lecker aus

 

[Martin]

Ich muss auch mal wieder Brot backen.

 

[BrassTrain]

Das sieht ja Klasse aus!

Was hast Du für einen DO?
Wie lange hast Du das Brot darin gebacken?
Wie viele Kohlen unten und oben?

... Fragen über Fragen, aber so ist das wenn man noch nicht lange im Besitz eines DOpfes ist.

gruß Raimund

 

[Chris71]

Diese Geschmacksrichtung gefällt mir sehr!

Klasse Brot.

 

[Lessy]

 

[cowgirl]

Lecker! Looks delicious!

 

[Pa Hardy]

Sieht super aus. Kümmelbrot kommt gut.
Aber beantworte bitte mal die Fragen zur Brikettverteilung und Zeit.
Danke.

 

[cook95]

Speckbrot is was feines. Kann ich verstehen das das nicht alt geworden ist
Da fällt mir ein, wann hab ich das letzte mal Brot gemacht?

 

[Grillunator]

Das sieht ja Klasse aus!

Was hast Du für einen DO?
Wie lange hast Du das Brot darin gebacken?
Wie viele Kohlen unten und oben?

Das war ein 12er.
Backzeit war ca. 90 min.
Brekkies waren unten 6 oben 18

Gruß
Matthias

 

[BrassTrain]

Das war ein 12er.
Backzeit war ca. 90 min.
Brekkies waren unten 6 oben 18

Gruß
Matthias

Hallo Matthias,

danke für die Info.

So wird das dann auch was bei uns werden, obwohl wir gerne "Jugend forscht" betreiben

Gruß Raimund

 

[Grillunator]

Raimund,mir ging wegen den sechs Brekkies unten schon die Muffe.
Der Boden war aber Optimal.

 

[BrassTrain]

Raimund,mir ging wegen den sechs Brekkies unten schon die Muffe.
Der Boden war aber Optimal.

Hallo Matthias,

ja, optimal ist dein Boden geworden! Hab es mir gerade nochmals angeschaut und jetzt ...
hab ich wieder Huuuuunger auf das Brot!

gruß Raimund