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Hallo zusammen.
Seit einiger Zeit schon wollte ich Steckerlfische grillen. Mir schwebten verschiedene Konstruktionen durch den Kopf. Dann entschied ich mich für eine einfache Variante aus Holz, da ich dies am besten und einfachsten bearbeiten kann.
Als Füße verwendete ich Balken, um dem Gewicht der Fische etwas entgegen setzen zu können. Und falls dies nicht ausreicht, ist eine Fixierung der Füße mit Zwingen einfach nachzurüsten.
Zwischen die Füsse schraubte ich Dachlatten, welche die Steckerl halten.
Dank der verwendeten Stockschrauben kann auch die Höhe der Fische einfach reguliert werden.
Und da ich nur Flügelmuttern und Beilagscheiben kaufen musste (das Holz und die Schrauben hatte ich "über") kostete das Vorhaben noch nicht mal 1 Euro
Beim ersten Versuch grillte ich gleich 6 Forellen auf einmal. Da wurde es auch auf dem Primo Oval XL etwas eng. Und ich hatte entgegen besseren Wissen die Steckerl nicht durch den kompletten Fisch gestochen. Musste somit Leergeld zahlen und die Fische auf dem Rost zu Ende grillen.
Aber grundsätzlich funktioniert diese Konstruktion.
Wird auf jeden Fall bald wiederholt werden.
Das Ergebnis war einfach übel gut!
Stockschrauben in die Steckerlhalter eindrehen
Steckerhalter in die Füsse einsetzen
Festschrauben
Steckerlabstand ausrichten
und Löcher für die Steckerl bohren
müsste eigentlich funktionieren (bitte nicht vom parallel zum Bauvorhaben gegrillten Tafelspitz ablenken lassen)
funktioniert
und hat auch noch geschmeckt!
Grüße,
Zeidler.
Seit einiger Zeit schon wollte ich Steckerlfische grillen. Mir schwebten verschiedene Konstruktionen durch den Kopf. Dann entschied ich mich für eine einfache Variante aus Holz, da ich dies am besten und einfachsten bearbeiten kann.
Als Füße verwendete ich Balken, um dem Gewicht der Fische etwas entgegen setzen zu können. Und falls dies nicht ausreicht, ist eine Fixierung der Füße mit Zwingen einfach nachzurüsten.
Zwischen die Füsse schraubte ich Dachlatten, welche die Steckerl halten.
Dank der verwendeten Stockschrauben kann auch die Höhe der Fische einfach reguliert werden.
Und da ich nur Flügelmuttern und Beilagscheiben kaufen musste (das Holz und die Schrauben hatte ich "über") kostete das Vorhaben noch nicht mal 1 Euro
Beim ersten Versuch grillte ich gleich 6 Forellen auf einmal. Da wurde es auch auf dem Primo Oval XL etwas eng. Und ich hatte entgegen besseren Wissen die Steckerl nicht durch den kompletten Fisch gestochen. Musste somit Leergeld zahlen und die Fische auf dem Rost zu Ende grillen.
Aber grundsätzlich funktioniert diese Konstruktion.
Wird auf jeden Fall bald wiederholt werden.
Das Ergebnis war einfach übel gut!
Stockschrauben in die Steckerlhalter eindrehen
Steckerhalter in die Füsse einsetzen
Festschrauben
Steckerlabstand ausrichten
und Löcher für die Steckerl bohren
müsste eigentlich funktionieren (bitte nicht vom parallel zum Bauvorhaben gegrillten Tafelspitz ablenken lassen)
funktioniert
und hat auch noch geschmeckt!
Grüße,
Zeidler.
