Stint hat endlich wieder Saison

[chili-sten]

Moin zusammen,

endlich gibt es wieder Stint aus der Elbe.
Gleich mal ein gutes Kilo auf dem Markt eingesackt.

Der Stint wurde ausgenommen, auf Holzspieße gezogen und in gewürztem Roggenmehl gewendet.
Ordentlich Butterschmalz in die gusseisernen Pfannen gegeben und die Fische bei mittlerer Temperatur gebräunt.
Es gab nur Fisch pur ohne Beilagen, eben Stint satt.


























Kann ich nur empfehlen

 

[KnobivonNordesch]

Her damit.
Das sieht lecker aus.

 

[Olewa]

Sehen gut aus.
Habe aber selber noch keine gegessen.

 

[Lucky]

Moin Torsten,

geile Fischchen, ich liebe Stint! Danke für die Erinnerung, muß dringend zum FmV bevor die Saison wieder vorbei ist...

Ansonsten kannst ja mal 'ne Tüte zu vakuumieren und beim nächsten OT (der kommt bestimmt) brutzeln ?

GlückAuf,
Dirk

 

[Mona]

Schaut sehr sehr lecker aus!

 

[tomko]

Hab ich noch nie gegessen!
Würde ich unheimlich gerne mal essen!

Was Du da gemacht hast ist absolut super...!!

 

[Gelöschtes Mitglied 0815]

Hmmmmmm, so ne Pfanne voll Fisch….. lecker!

Schöne Konzentration aufs Wesentliche!

 

[chili-sten]

Moin Dirk,

Ansonsten kannst ja mal 'ne Tüte zu vakuumieren und beim nächsten OT (der kommt bestimmt) brutzeln ?

ist eine Überlegung wert.
Aber ob ich die so gut hinbekomme wie meine Frau

 

[Outlaw]

Sieht herrlich aus! Möchte ich auch mal probieren.

LG Rolf

 

[Gelöschtes Mitglied 4711]

Ja genau ist ja Saison! Danke für die Erinnerung.
Eine der wenigen Fischsorten die ich mag..... wäre ja auch was fürs DOOT....

 

[LoveJoy]

Zwei Spieße hätte ich dir ganz selbstlos entsorgt

 

[Godfather of Grillworscht]

Gut schauts aus!

 

[Gruschi]

Moin Torsten

Hör auf Dirk,ich möchte auch mal kosten!
Das schaut sooo gut aus.

,gruß Jens

 

[KnobivonNordesch]

Moin Torsten

Hör auf Dirk,ich möchte auch mal kosten!
Das schaut sooo gut aus.

,gruß Jens

 

[Martin]

Aber ob ich die so gut hinbekomme wie meine Frau

Dann bring doch deine Frau einfach mit. Isst man die mit Kopf und Gräten?

 

[Schneckenhaus]

Bonsoir Monsieur! Ich liebe Eperlans wie die Stinte in Frankreich genannt werden! Du bist jetzt sowas von Schuld an meinem Fernweh!!!

 

[chili-sten]

Moin Martin,

Isst man die mit Kopf und Gräten?

die kleinen esse ich mit "Haut und Haaren".
Die größeren ohne Kopf und Hauptgräte.

 

[BBQ]

Jetzt schon? Letztes Jahr war ich auch schon zu spät. Wo in HH ist denn mal ne gute Anlaufstelle, Fischmarkt?

 

[chili-sten]

Moin BBQ,

Wo in HH ist denn mal ne gute Anlaufstelle, Fischmarkt?

wir holen die in Glinde auf dem Wochenmarkt beim Fischhöker.

 

[pater]

Was es alles gibt! Sehen schön crunchy aus Torsten!