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Hi allerseits,
ich habe ein Problem:
Grillen kann ich ganz gut, alles was herzhaft ist gelingt mir auch im BO, aber bzgl. Kuchen und Süßkram versage ich oftmals, sogar, wenn ich mich an das Rezept halte
. Keine Ahnung, woran das liegt, wir sind auch alle nicht so "süße", so daß es wohl auch einfach an Praxiserfahrung mangelt.
Nun nähert sich aber der Tag, an dem man als Mutter backtechnisch glänzen muß: KINDERGEBURTSTAG und das am Dienstag....
Als Kuchen gibt es Pavlova, das kriege ich hin, aber die Prinzessin wünscht sich auch Muffins, was ja jeder 0815-Hausfrau mühellos gelingt - außer mir... Die einzigen Erfolgserlebnisse hatte ich mit Helly Kitty Fertigmischung
, aber das muß ja nicht unbedingt sein.
Habt Ihr ein Rezept, bei dem nichts schiefgehen kann, auch wenn man noch nen Liter Lebensmittelfarbe und Aroma reinhaut?
Für Anfänger?
Ich habe so Silikon-Blumen-Muffinformen, falls das relevant ist.
Leicht panisch, BBQQ
ich habe ein Problem:
Grillen kann ich ganz gut, alles was herzhaft ist gelingt mir auch im BO, aber bzgl. Kuchen und Süßkram versage ich oftmals, sogar, wenn ich mich an das Rezept halte
. Keine Ahnung, woran das liegt, wir sind auch alle nicht so "süße", so daß es wohl auch einfach an Praxiserfahrung mangelt.Nun nähert sich aber der Tag, an dem man als Mutter backtechnisch glänzen muß: KINDERGEBURTSTAG und das am Dienstag....
Als Kuchen gibt es Pavlova, das kriege ich hin, aber die Prinzessin wünscht sich auch Muffins, was ja jeder 0815-Hausfrau mühellos gelingt - außer mir... Die einzigen Erfolgserlebnisse hatte ich mit Helly Kitty Fertigmischung
, aber das muß ja nicht unbedingt sein.Habt Ihr ein Rezept, bei dem nichts schiefgehen kann, auch wenn man noch nen Liter Lebensmittelfarbe und Aroma reinhaut?
Für Anfänger?Ich habe so Silikon-Blumen-Muffinformen, falls das relevant ist.
Leicht panisch, BBQQ
, ansonsten hast Du aber insofern recht, dass ich ja nicht die ultiimativen super-Muffins bauen und in Rezepten schwelgen will, sondern schlicht und einfach welche, die nicht zusammenfallen oder sich über alle Maßen ausdehnen, die nicht verbrennen oder innen noch teigig sind. Ich folge gerne genauestens dem Rezept, wennn es das erfordert, sonst bin ich ja kochtechnisch nicht so spießig, aber Muffins sind halt einfach mein Problem - und es soll ja nur für nen KINDERGEBURTSTAG sein, nicht für das Perfekte Dinner....
