The "Hot Chicks"

[Schneckenhaus]

Aarrrgh Pirates!

Der Freitagsburger sollte diesmal schön fruchtig sein. Da kommt eine frische Ananas doch ganz gut, dachte ich mir.

Dazu passt natürlich auch ganz hervorragend Hühnchen; in diesem Fall entbeinte Hähnchenschenkel. Die Kombi war also reserviert.

Es wurde eine Mayo mit Chilisenf angerührt, die unheimlich gut dazu kam.

Da fehlte jetzt noch ein wenig Kontrast zur Süße. Deshalb entschieden wir uns für einen Blauschimmelkäse, was sehr gut war.

Bei meiner Variante musste dann noch mehr Schärfe mit rein. Ich nahm eine Habanero (Madame Jeanette) mit ins Boot.

Die Ananas wurde in indirekter Hitze leicht erwärmt.

Here we go...



























Die Süße der Ananas mit dem Blauschimmelkäse und der Schärfe der Habanero waren eine sehr geniale Geschmackskombination!

 

[Wollschweingriller]

Das Teil sieht klasse aus.

 

[BBQ-Tom]

Auch wieder eine schöne Kreation, klasse.

 

[deGrillPit]

den würd ich jetzt sofort essen

 

[Vitus]

Klasse . Jefällt mir juut.

 

[HighLeif]

Sieht mal wieder Hammer aus mein Freund!
Einen nehm ich, aber bitte etwas weniger scharf.

 

[Bebbi]

Geil, einfach geil

 

[outback-bbq]

Genial, tolle Zusammestellung

 

[chili-sten]

Moin Markus,

ein tolles Teil

Da hätte ich gern einen zum Probieren gehabt

 

[Sir Kuddel]

Hätte ich wohl gerne - JETZT....!!![emoji41] [emoji106] [emoji482]

 

[Aetschi]

Schöne Zusammenstellung

Gruß
Aetschi

 

[Onkel]

Klasse Dingen
Einmal mit Madame bitte...

 

[Manu Ela]

Einen bitte nach Isernhagen
Schaut wieder verdammt Lecker aus!

 

[BrassTrain]

Boah, genau mein Ding.
... auch mit "Schaf". Ob ich so viel von der Habanero genommen hätte, bezweifle ich, denn die hatte bestimmt ihre 350.000 Scoville.
Ansonsten mmmhhh ...

 

[der Greg]

Geiler Burger. [emoji106] [emoji108]

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